Wednesday , April 21 2021

Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas.

Pepes Ikan Mas kalian bisa memasak Pepes Ikan Mas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. inilah cara memasak Pepes Ikan Mas.

Bahan-bahan untuk memasak Pepes Ikan Mas

  1. Siapkan ikan Mas kecil. Kalau kegedean ga muat di daun pisang, kecuali kalau mau dibagi 2. Iris tipis di body ikan biar bumbu2 lebih meresap.
  2. Sediakan Jeruk lemon buat rendam ikan, tambahin sedikit garam.
  3. Siapkan Daun pisang. Biar gampang ditekuk: dipanasin di kompor tanpa minyak sampai berubah jadi hijau gelap. tulang daung juga dibuang.
  4. Sediakan Bumbu kasar:.
  5. tomat potong tipis2.
  6. Siapkan sereh dibagi, gebukin ampe dia nyerah.
  7. Sediakan lengkoas potong halus.
  8. jahe potong halus.
  9. Sediakan Daun Salam. Per ikan saya kasih. 2 bawah, 2 atas. Tapi kalau ngalangin kiper ya cukup 1 1 aja 😬😕.
  10. Siapkan Daun jeruk. Per ikan saya kasih. 2 bawah, 2 atas.
  11. Daun kemanggi. Beli banyak, karena kunci pepes di kemanggi. Dimakan juga enak.
  12. Siapkan Cabe rawit. Per ikan saya kasih 2-3pcs. Pake cabe merah juga bisa.
  13. Kamu perlu Belimbing sayur. Ga jadi pake. Ga ada yang jual 😬.
  14. Sediakan Bumbu halus:.
  15. cabe lombok. Biji dibuang biar ga tebel bibir waktu dimakan.
  16. Sediakan kunyit.
  17. Siapkan bawang merah.
  18. bawang putih.
  19. Sediakan kemiri.
  20. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas

  1. Blender bumbu halus. Kasih minyak goreng 1 sendok biar licin. Tambahkan garam, tes rasa jangan sampai terlalu asin.
  2. Siapkan daun pisang bentuk melebar. Pastikan bisa buat nutup ikan..
  3. Masukan sereh, kemangi, potongan jahe, lengkoas, tomat, daun jeruk, daun salam n belimbung buah. Lumurin dengan bumbu halus, letakan ikan mas..
  4. Do it step 3 buat bagian atas ikan. Jangan lupa jejelin di bagian perut biar makin meresap ke jiwa. Lalu gunakan tusuk gigi buat jepit daun pisang.
  5. Kukus selama 30 menit. Setelah itu bisa dipanggang sampe daun pisang gosong..

Itulah cara memasak Pepes Ikan Mas. Kalau Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.

Check Also

Resep: Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak …