Tuesday , October 20 2020

Cara Membuat Kembung Bakar Praktis

Kembung Bakar Praktis.

Kembung Bakar Praktis Bunda dapat membuat Kembung Bakar Praktis memakai 18 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Kembung Bakar Praktis.

Bahan-bahan untuk membuat Kembung Bakar Praktis

  1. 5 ekor ikan kembung.
  2. Sediakan Jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah.
  6. 3 butir kemir.
  7. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan Bumbu lainnya:.
  11. 2 helai daun salam.
  12. 2 helai daun jeru.
  13. 2 batang sereh, geprek.
  14. 1 ruas lengkuas, geprek.
  15. Siapkan sesuai selera Garam, gula, merica, kaldu jamur.
  16. Bahan pembungkus.
  17. Siapkan Daun kunyit atau Daun pisang.
  18. Siapkan Aluminium foil (tidak perlu jika memakai daun pisang).

Langkah-langkah membuat Kembung Bakar Praktis

  1. Siangi ikan (saya hilangkan kepalanya buat si kucing). Kerat-kerat, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis dan garam..
  2. Haluskan bumbu halus, saya pakai blender.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum. Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa..
  4. Letakkan aluminium foil di grill pan/Teflon, lalu lapisi dengan daun kunyit, beri tumisan bumbu lalu tata ikan. Lumuri lagi dengan bumbu lalu tutup daun kunyit dan aluminum foil. Jika memakai daun pisang tidak perlu aluminium foil krn daun pisang sudah lebar ☺️.
  5. Diamkan ikan sekitar 15menit, lalu bakar diatas api kecil, setelah 15 menit atau setelah tercium wangi, balik ikan lalu bakar selama 15 menit lagi. Cek tingkat kematangan. Saya suka yang bumbunya masih belum terlalu kering. Jika sudah sesuai selera, siap dihidangkan..

Demikian cara membuat Kembung Bakar Praktis. Jika Bunda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Cara Cepat Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning. kalian bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning memakai 12 bahan dan …