Saturday , September 19 2020

Resep: Rendang Daging Sapi Basah

Rendang Daging Sapi Basah.

Rendang Daging Sapi Basah Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi Basah memakai 22 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Daging Sapi Basah.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Daging Sapi Basah

  1. Kamu perlu 800 gr daging sapi.
  2. Kamu perlu 200 gr cabe merah.
  3. Kamu perlu 50 gr cabe kecil.
  4. Kamu perlu 2 ruas jari lengkuas geprek.
  5. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  6. Kamu perlu 1 lembar daun kunyit.
  7. Kamu perlu 1 sdk kelapa yg sudah digiling halus dan berminyak.
  8. Sediakan 1/2 butir pala.
  9. Siapkan 5 buah cengkeh.
  10. Kamu perlu 2 buah bunga lawang.
  11. Sediakan 5 cm kulit manis.
  12. Kamu perlu 1500 ml santan 500 ml santan kental, 1000 ml santan encer.
  13. Kamu perlu 50 gr gula merah.
  14. 1 sdkt garam.
  15. 2 sdkm gula pasir.
  16. Siapkan 5 buah kapulaga.
  17. Sediakan 100 gr bawang merah.
  18. Kamu perlu 10 siung bawang putih.
  19. Kamu perlu 2 ruas jari jahe.
  20. 2 ruas jari kunyit.
  21. 500 gr kentang potong sesuai selera.
  22. Siapkan 10 gr ketumbar.

Tahapan membuat Rendang Daging Sapi Basah

  1. Cuci bersih daging, peras santan pisahkan yg kental dan yg encer, blender cabe, bawang, kunyit, jahe, pala n ketumbar…
  2. Tumis bumbu masukkan daun jeruk, daun kunyit, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kulut manis, lengkuas..sampai harum dan kering…setelah kering masukkan santan encer, masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan santan kental, masak kembali sampai mendidih aduk jgn sampai santan pecah..setelah mendidih, masukkan daging..aduk sebentar kecilkan api..api jgn terlalu besar agar tidak cepat gosong tetapi daging cepat matang.
  4. Aduk skali skali biar matang merata, setelah hampir matang daging, masukkan kentang, kira kita santan sudah tinggal sedikit..masukkan gula merah, garam n gula n kelapa gongseng..cek rasa..apabila kurang tambahi garam n gula…
  5. Aduk skali2 agar tdk gosong… krn permintaan anak2 tdk kering maka masaknua jangan terlalu erinh agar masih berair.
  6. ..

Demikian cara membuat Rendang Daging Sapi Basah. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu kalian ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam. Bunda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. inilah cara …