Monday , September 21 2020

Cara Cepat Memasak Rendang Jengkol

Rendang Jengkol.

Rendang Jengkol kalian dapat memasak Rendang Jengkol memakai 21 bahan dan 8 langkah. inilah cara memasak Rendang Jengkol.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang Jengkol

  1. Sediakan 1 Kg Jengkol, kupas kulitnya belah dua.
  2. Siapkan Secukupnya Daun Salam, untuk rebusan.
  3. Secukupnya Air, untuk rebusan.
  4. Sediakan 1 butir Santan Kelapa, pisahkan santan encer dan kentalnya.
  5. 1 batang Serai, geprek.
  6. Sediakan 3 buah Daun Jeruk.
  7. Kamu perlu 2 buah Daun Salam.
  8. Kamu perlu 1 sdm Gula Pasir.
  9. Sediakan Secukupnya Garam.
  10. Secukupnya Gula Merah.
  11. Sedikit Minyak Goreng.
  12. Kamu perlu Bumbu Halus.
  13. Kamu perlu 15 buah Cabe Merah.
  14. Siapkan 7 siung Bawang Merah.
  15. Kamu perlu 3 siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 2 ruas Kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas Jahe.
  18. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas.
  19. 2 butir Kemiri.
  20. 1 butir Pala.
  21. Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Instruksi memasak Rendang Jengkol

  1. Panaskan air, rebus terlebih dahulu jengkolnya dengan daun salam, masak hingga jengkol lembut, lalu tiriskan..
  2. Blender semua bumbu halus, lalu masukkan kedalam minyak panas..
  3. Aduk-aduk, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk kedalamnya. Aduk lagi..
  4. Setelah beberapa saat, masukkan santan encer kedalamnya..
  5. Aduk sesekali sampai santan hampir sedikit, lalu masukkan santan kentalnya..
  6. Kemudian masukkan jengkol yang sudah ditiriskan tadi. Tambahkan garam, gula, dan gula merah kedalamnya. Cek rasa..
  7. Aduk terus sampai santan menyusut dan jengkolnya meresap kedalam bumbu..
  8. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Demikian cara membuat Rendang Jengkol. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Rendang Telur

Rendang Telur. Bunda bisa membuat Rendang Telur memakai 33 bahan dan 2 langkah. Berikut ini …