Friday , April 23 2021

Resep: Rendang jengkol

Rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Rendang jengkol Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Kamu bisa memasak Rendang jengkol menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang jengkol.

Bahan yang diperlukan untuk membuat Rendang jengkol

  1. Sediakan 1 kg jengkol.
  2. Kamu perlu 20 lembar daun salam.
  3. Siapkan 2 sdm kopi hitam.
  4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1 ons bamer.
  6. Kamu perlu 1 ons baput.
  7. Sediakan 1 bungkus ladaku bubuk.
  8. Siapkan 1 ons cabe keriting.
  9. 1/2 ons cabe rawit.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. 2 cm kunyit.
  12. Kamu perlu 6 buah kemiri.
  13. Siapkan 3 cm lengkuas.
  14. Kamu perlu 1 jari jahe.
  15. Sediakan 3 batang serai.
  16. Kamu perlu Santan dari 1 butir kelapa.
  17. Secukupnya garam dan gula.

Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Tahapan membuat Rendang jengkol

  1. Rendam jengkol selama 3 hari sering" ganti air agar tdk bau……
  2. Jika sudah Rebus jengkol dengan kopi dan 6 lembar dan salam 1 lembar daun pandan….rebus selama 30 menit.
  3. Angkat jengkol lalu tiriskan cuci hingga bersih..dan rebus lagi dengan air biasa masukkan 6 lembar daun salam dan 1 lembar daun pandan rebus selama 10 menit…jika sudah tiriskan dan geprek jengkolnya.
  4. Haluskan bamer,baput,cabe keriting,cabe rawit,kemiri,ketumbar,kunyit dan jahe…..
  5. Tumis bumbu halus lengkuas,serai,dan sisa daun salam…tumis hingga harum lalu masukkan santan.
  6. Tunggu hingga mandirih sambil diaduk masukkan jengkol yg telah digeprek,,,beri bumbu gula,garam,lada bubuk,dan penyedap rasa….koreksi rasa.
  7. Masak hingga santan menyusut….rendang jengkol siap disajikan.

Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Rendang Jengkol – Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol – Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya.

Itulah cara membuat Rendang jengkol. Kalau kalian punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.

Check Also

Cara Mudah Memasak Rendang Ayam – DQN

Rendang Ayam – DQN. kalian bisa membuat Rendang Ayam – DQN menggunakan 10 bahan dan …