Tuesday , December 1 2020

Resep: Rendang Pedas Sunda Presto

Rendang Pedas Sunda Presto. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Rendang Pedas Sunda Presto Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Contact Rendang Pedas Uda Gembul on Messenger. Keripik singkong bumbu rendang paling enak sedunia. Kamu bisa memasak Rendang Pedas Sunda Presto memakai 28 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Rendang Pedas Sunda Presto.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Pedas Sunda Presto

  1. Kamu perlu 1 Kg daging sapi.
  2. Sediakan Jeruk nipis secukupnya untuk mencuci daging.
  3. Sediakan 250 cc Santan kental dari kelapa parut.
  4. Sediakan 500 cc air santan encer.
  5. 700 cc air.
  6. Kamu perlu Minyak goreng.
  7. Bumbu halus:.
  8. 20 buah cabe merah keriting.
  9. 10 buah cabe merah besar.
  10. Sediakan 25 buah cabe rawit merah.
  11. Siapkan 20 siung bawang merah.
  12. Siapkan 10 siung bawang putih.
  13. Siapkan 10 butir kemiri.
  14. Kamu perlu 1 SdM ketumbar bubuk/ketumbar sangrai.
  15. Sediakan 1/5 SdM jinten.
  16. Sediakan 2 ruas jahe.
  17. Kamu perlu 2 SdM kunyit bubuk.
  18. Siapkan 2 buah tomat.
  19. Kamu perlu 1 SdM Kaldu bubuk sapi/royko.
  20. Kamu perlu 1 SdM kaldu bubuk jamur.
  21. secukupnya Gula.
  22. Sediakan secukupnya Garam.
  23. Kamu perlu Rempah-rempah.
  24. Kamu perlu 3 ruas lengkuas.
  25. 5 lembar daun salam.
  26. Kamu perlu 5 tangkai serai.
  27. Siapkan 5 batang kayu manis.
  28. Siapkan 2 buah asam kandis.

Language: Share this at Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh Nusantara dech. Cara Memasak Rendang Khas Sunda: Setelah daging dimasak setengah matang, silahkan haluskan semua bumbu yang tercantum pada daftar bumbu yang dihaluskan dan pastikan jika anda menghaluskannya dengan merata. Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi rendang.

Langkah-langkah membuat Rendang Pedas Sunda Presto

  1. Cuci daging sapi menggunakan air mengalir, setelah itu potong2 sekitar 3x 4 cm cuci lagi menggunakan air jeruk nipis.
  2. Haluskan semua bumbu bisa dengan cara d blender, masukan seluruh bahan lalu tambahkan minyak goreng sampai terisi penuh.
  3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sekitar 100 ml minyak goreng tambahkan semua rempah2.
  4. Setelah semua bumbu matang dan berbau sedap, masukan irisan daging sampai masak dan minyak yang berwarna merah keluar masak selama kurang lebih 15 menit.
  5. Siapkan presto, masukan daging yang sudah ditumis bersama bumbu tambahkan 500 cc santan encer diamkan kurang lebih 30-45 menit jika daging kurang terendam air tambahkan air sampai daging terendam kemudian presto.
  6. Setelah daging matang sesuai kematangan yang diinginkan buka tutup presto (hati hati sampai tekanan sudah berkurang ya, cek uap sudah tidak keluar lagi), masukan santan kental masak kurang lebih 10 menit sampai benar2 mengental.
  7. Rendang Pedas ala Sunda siap dihidangkan.

Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap Nggak Perlu Panci Presto! Siapa yang tidak kenal dengan salah satu Resep Masakan Indonesia yang cukup fenomenal ini. Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara. resep semur jengkol pedas dan cara membuat semur jengkol pedas manis lengkap tips memasak jengkol semur agar enak, empuk Salah satunya adalah balado jengkol padang, balado jengkol teri, jengkol goreng, rendang jengkol, jengkol santan, jengkol penyet, jengkol pedas manis, jengkol kecap. Rendang merupakan makanan tradisional dari Minangkabau, Sumatera Barat. Hampir semua orang di Rendang atau dalam bahasa Minang disebut dengan randang.

Demikian cara membuat Rendang Pedas Sunda Presto. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Rendang Daging kentang

Rendang Daging kentang. Bunda bisa memasak Rendang Daging kentang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. …