Rendang Ayam Kentang.
kalian bisa memasak Rendang Ayam Kentang memakai 18 bahan dan 7 langkah. inilah cara membuat Rendang Ayam Kentang.
Bahan-bahan untuk membuat Rendang Ayam Kentang
- Kamu perlu 1 kg ayam.
- Sediakan 500 ml air matang (untuk bikin santan).
- Sediakan 1 butir kelapa (di bagi menjadi 2 bagian) 1 utk santan 1 sangrai.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu 1 buah kayu manis.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya gula merah.
- Sediakan secukupnya garam.
- Bumbu halus :.
- 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 butir pala.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Kamu perlu 7 siung bawang merah.
Instruksi memasak Rendang Ayam Kentang
- Siapkan semua bahan – bahan. Jangan lupa ayam nya sudah d cuci terlebih dahulu yah… ☺.
- Kelapa 1 butir d bagi menjadi 2 bagian (1 bagian utk di jadikan santan 1 bagian lagi di sangrai lalu di tumbuk smpai mengeluarkan minyak).
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai harum, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan kayu manis..
- Masukan ayam dan kentang, aduk rata..
- Kemudian masukan santan, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam. Cicipi.. Biarkan airnya menyusut.
- Setelah airnya agak menyusut, masukan kelapa sangrai. masak smpai menyusut (sesuai selera).
- Siap disajikan.
Itulah cara membuat Rendang Ayam Kentang. Jika kamu punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.