Saturday , September 19 2020

Cara Memasak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. kalian dapat membuat Rendang daging memakai 22 bahan dan 4 langkah. inilah cara memasak Rendang daging.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang daging

  1. Kamu perlu 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2500 ml santan dr 3btr kelapa parut.
  3. 3 batang sereh.
  4. Siapkan 1 lbr daun kunyit (skip krn ga nemu).
  5. Kamu perlu 5 lbr daun salam.
  6. Siapkan Sedikit daun jeruk (resep asli tidak pakai).
  7. Bumbu halus.
  8. Siapkan 250 gram cabe keriting mix cabe rawit.
  9. Sediakan 250 gram bawang merah.
  10. Sediakan 8 siung bwg putih.
  11. Kamu perlu 1 sdt jinten.
  12. 1 sdt adas.
  13. Siapkan 1 butir pala.
  14. Siapkan 5 buah cengkeh.
  15. Kamu perlu 3 btr kemiri.
  16. Kamu perlu 1 sdt merica.
  17. 4 sdm ketumbar.
  18. Kamu perlu Seruas jahe.
  19. Seruas kunyit.
  20. Kamu perlu Seruas lengkuas.
  21. Kamu perlu Secukupnya garam dan penyedap.
  22. Siapkan Sedikit gula merah (resep asli tidak pakai).

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi membuat Rendang daging

  1. Siapkan bahan dan bumbu halus,kemudian tumis bumbu sampai benarโ€ matang agar tidak langu,lalu masukkan garam dan gula.
  2. Masukkan daging rendang,daging yang ditumis akan mengeluarkan air,tumis smpai air menyusut.
  3. Masukkan santan,aduk terus agar santan tidak pecah (proses mengaduk membutuhkan waktu lumayan lama).
  4. Rendang yang sudah matang akan mengeluarkan minyak, kemudian matikan api dan sajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: ุฑู†ุฏฺ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Demikian cara membuat Rendang daging. Kalau Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kalian suka.

Check Also

Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam. Bunda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. inilah cara …