Sunday , November 29 2020

Cara Mudah Memasak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. kalian bisa membuat Rendang daging menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang daging.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang daging

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. 1/2 butir kelapa parut sangrai tumbuk.
  3. Siapkan 1 butir kelapa untuk santan.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Sediakan 8 siung bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir kemiri.
  8. Kamu perlu Sepucuk jinten.
  9. Sediakan sesuai selera Cabe merah.
  10. Kamu perlu 1/2 bungkus ketumbar bubuk.
  11. Kamu perlu 1/2 bungkus merica bubuk.
  12. Kamu perlu 1,5 ruas jahe.
  13. Kamu perlu 1/2 bungkus pala bubuk.
  14. Siapkan Bumbu cemplung :.
  15. Siapkan 2 batang serei geprek.
  16. Siapkan 1,5 ruas lengkuas geprek.
  17. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk sobek.
  18. 1 lembar daun kunyit (me:skip).
  19. Kamu perlu Karna nyarinya susah dan kebetulan gx dpt.
  20. Sediakan 1 kembang lawang.
  21. Secukupnya garam, gula & penyedap.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi membuat Rendang daging

  1. Iris tipis daging cuci bersih. Sisihkan.
  2. Peras kelapa parut 1 butir. Pisahkan santan kental dg yg cair. Sisihkan.
  3. Sangrai kelapa parut 1/2 butir sampai sedikit kering. Lalu blender dg blender kering. Atau tumbuk jg boleh kalo mau😊.
  4. Tumis semua bumbu halus beserta bumbu cemplung dg minyak secukupnya sampai harum. Lalu masukkan daging. Dan beri santan encernya dulu. Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk..
  5. Lalu masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dan biarkan sampai daging empuk. Koreksi rasa. Jika daging dirasa kurang empuk. Boleh tambahkan air lg dan biarkan menyusut dan empuk. Jika sudah pas rasa dan tingkat kematangannya boleh diangkat dan sajikan. 😋😊.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Demikian cara memasak Rendang daging. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Rendang ayam telur

Rendang ayam telur. Bahan bahan Resep Rendang Telur Ayam Sederhana. Santan kental yang berasal dari …