Thursday , October 1 2020

Cara Mudah Membuat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi.

Rendang Daging Sapi Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Daging Sapi.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Sapi

  1. 1 Kg Daging.
  2. Siapkan 2 Butir kelapa tua parut, -/+ 1,5 – 2 Liter Santan.
  3. Sediakan 1/2 Liter Kental (Sisa Encer).
  4. Sediakan Bumbu Halus.
  5. 25-30 Cabe merah keriting.
  6. 10 siung bawang merah.
  7. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Kamu perlu 3 ruas lengkuas.
  10. 1 batang sereh (diambil putihnya).
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar butir sangrai.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap.
  14. Kamu perlu 1 Lembar daun kunyit ikat simpul.
  15. 5 lembar daun jeruk.
  16. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
  17. Kamu perlu 3 butir kapulaga.
  18. Siapkan 3 biji bunga lawang.
  19. Kamu perlu 3 butir cengkeh.
  20. Kamu perlu Secukupnya garam, gula, royco sapi.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
  2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
  3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
  4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
  5. Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.

Itulah cara membuat Rendang Daging Sapi. Jika Bunda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya kamu suka.

Check Also

Cara Cepat Membuat Rendang Daging Sapi ala Padang

Rendang Daging Sapi ala Padang. Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi ala Padang menggunakan 15 …