Thursday , October 1 2020

Cara Membuat Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Rendang daging Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Bunda bisa membuat Rendang daging menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang daging.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Rendang daging

  1. Kamu perlu 1 kg daging (has dalam).
  2. 1000 ml santan encer (dari 3 buah kelapa tua).
  3. Sisa santan encer dari 3 kelapa tua td.
  4. Kamu perlu 2 sdm penuh cabe merah halus.
  5. Sediakan 1 sdm penuh cabe kering halus.
  6. Sediakan 1 sdt cabe rawit halus.
  7. Kamu perlu 4 lb daun jeruk.
  8. 2 lb daun salam.
  9. Sediakan 3 buah serai.
  10. Siapkan 1 bunga lawang.
  11. 1/2 sdm ketumbar.
  12. Kamu perlu 1/2 sdt pala parut (bubuk juga boleh).
  13. Sediakan 1 jeruk nipis.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Sediakan Secukupnya gula.
  16. Kamu perlu BAHAN BUMBU HALUS:.
  17. 15 bawang merah.
  18. Siapkan 10 bawang putih.
  19. Kamu perlu 1 jempol jahe.
  20. 1 jempol lengkuas.
  21. Sediakan Kunyit secukupnya (sedikit saja).

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Tahapan membuat Rendang daging

  1. Masukkan daging yg sdh dilumuri jeruk nipis dan garam sedikit..
  2. Masukkan semua bumbu. Masukkan santan kental dan encer. Ketika memasukkan santan encer jangan tuang semua dulu, sedikit sedikit liat keadaan dagingnya..
  3. Masak sampai daging empuk dah kuah ber-takeh kira2 3-4jam..
  4. NOTE****.
  5. Ketika taroh kunyit sedikit dulu jangan terlalu kuning warna rendangnya, karna kalo warna terlalu kuning lbh mirip sie puteh dr pada rendang..

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.

Itulah cara membuat Rendang daging. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Anda suka.

Check Also

Cara Mudah Memasak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan …