Sunday , September 20 2020

Cara Cepat Membuat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede.

Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede Kamu bisa memasak Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede.

Bahan-bahan untuk membuat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

  1. Kamu perlu Ikan patin secukupnya / sesuai selera.
  2. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  3. Kamu perlu tomat (dipotong).
  4. Siapkan cabe merah (di iris).
  5. Kamu perlu cabe hijau (di iris).
  6. Sediakan Garam.
  7. Kamu perlu Micin.
  8. Bumbu halus.
  9. Siapkan serai.
  10. Kamu perlu kemiri yang kecil (kalau besar 4 aja).
  11. Siapkan lengkuas (saya pakai agak banyak biar ikannya gak amis).
  12. Kamu perlu kunyit.
  13. Kamu perlu bawang merah.
  14. Kamu perlu terasi ABC.

Instruksi memasak Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

  1. Siapkan ikan patin yang sudah dibersihkan | iris cabe merah, cabe hijau, dan tomat | uleg semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus ya (disini bumbu halusnya saya tambahkan garam duluan dan micin sedikit agar nguleknya lebih gampang, oh iya garam & micinnya sesuai selera, tambahan terasi ABC setengah).
  2. Lumuri ikan tomat dan cabe di bumbu halus | masukan ke wajan | tambahkan air sesuai selera | masak sampai matang | jangan lupa icip2 rasa nya ya kalau kurang bisa ditambahkan garam & micinnya (aku gak pakai gula, cuman garam & micin, kalau gak suka micin gpp g usah pakai, selera masing2 hehe).
  3. Kalau sudah matang siap dihidangkan.

Demikian cara memasak Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Anda suka.

Check Also

Resep: Ikan Mujair Kuah Kecap

Ikan Mujair Kuah Kecap. Kamu bisa memasak Ikan Mujair Kuah Kecap memakai 14 bahan dan …