Saturday , September 19 2020

Resep: Rendang Daging Resep Ibu

Rendang Daging Resep Ibu. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Rendang Daging Resep Ibu Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Kamu dapat memasak Rendang Daging Resep Ibu memakai 16 bahan dan 5 langkah. inilah cara membuat Rendang Daging Resep Ibu.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Daging Resep Ibu

  1. Sediakan 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong.
  2. Siapkan 500 ml santan kental dari tiga butir kelapa (saya: santan instan).
  3. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  4. 3 cm lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek.
  6. Siapkan 7 lembar daun jeruk purut, sobek.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam, sobek.
  8. Sediakan 2 bongkah kecil gula merah (sesuaikan).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya kaldu sapi/ jamur bubuk.
  11. Kamu perlu Bumbu halus.
  12. Siapkan 100 gr cabai merah keriting.
  13. 50 gr cabai merah kering.
  14. 10 siung bawang merah.
  15. Sediakan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 cm jahe.

Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik? Jawabannya tidak ada resep yang salah. Meski saya dibesarkan dalam nuansa masakan Jawa dari Ibu dan masakan Sunda dari Ayah, tapi sekarang saya penggemar masakan dari seluruh Nusantara dech. Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Resep Ibu

  1. Tuang bumbu halus ke dalam daging, marinasi sekitar 30 menit (boleh di suhu ruangan)..
  2. Panaskan panci teflon, masukkan daging dan bumbu halus, tambahkan secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan air..
  3. Masukkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk purut dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging matang..
  4. Terakhir, masukkan santan kental. Masak hingga cairan menyusut. Tips dari ibu: semakin kering rendang, semakin awet pula masakan ini..
  5. Daging Rendang Resep Ibu siap disantap dengan ketupat atau nasi hangat..

Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap Saat momen Iduladha, hampir semua dapur para ibu memilikinya. Kurang rasanya jika daging sapi yang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Demikian cara membuat Rendang Daging Resep Ibu. Jika kamu punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komentar di bawah jika menu masakannya Anda suka.

Check Also

Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam. Bunda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. inilah cara …