Monday , September 21 2020

Cara Mudah Membuat Rendang Paru

Rendang Paru.

Rendang Paru kalian bisa memasak Rendang Paru memakai 22 bahan dan 7 langkah. inilah cara memasak Rendang Paru.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Paru

  1. Kamu perlu 1 kg paru sapi.
  2. 1 kg santan segar.
  3. Sediakan BUMBU HALUS*.
  4. Siapkan 1/4 cabe keriting merah.
  5. Siapkan 1 ons cabe rawit (75 gr rawit, 6 bh rawit setan).
  6. Sediakan 14 bh bawang merah.
  7. 4 bh bawang putih(ukuran besar).
  8. Siapkan Seukuran jempol jahe.
  9. Seukuran jempol kurang dkit kunyit.
  10. seukuran jmpol lbih lengkuas.
  11. Kamu perlu 1/2 bh pala.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 sdm bumbu pemasak kambing.
  14. Siapkan 2 btg serai uk agak besar.
  15. Kamu perlu 1 lbr daun kunyit.
  16. Kamu perlu 3 lbr daun salam.
  17. 5 lbr daun kunyit.
  18. Kamu perlu 2 siung bawang putih iris (utk menumis).
  19. 0.5 bh bawang bombay uk sedang iris (utk tumis).
  20. Siapkan sedikit minyak goreng utk tumis.
  21. +500 ml air.
  22. Sediakan secukupnya garam, penyedap, kaldu bubuk.

Instruksi membuat Rendang Paru

  1. Ptong2 paru ukuran sesuai selera dan bersihkan.
  2. Tumis bawang putih dan bam.bay iris lalu masukkan sereh dan daun2 hingga harum.
  3. Setelah harum masukkan bumbu halus tumis2 dan setelah itu masukkan paru sapi yg sudah ditiriskan dan masukkan bumbu pemasak kambing, tumis paru hingga air yg dikeluarkan paru terserap (sdh tidak berair lgi).
  4. Stlh air paru menyusut masukkan santan kental dan aduk2 paru lalu masukkan air, aduk2 terus agar tidak lengket (memasak rendang harus diaduk terus biar didasarnya tidak gosong).
  5. Beri garam, penyedap dan kaldu, icip rasa utk memastikan biar pas.
  6. Lama menunggu memasak sampai menjadi rendang bisa memakan waktu sekitar 1-1.5jam sambil diaduk2 terus (harus terus diaduk biar didasar masakan gg lengket dan gosong).
  7. Setlah kuah menyusut dan mengeluarkan minyak serta berubah dan mengeluarkan bentuk rendang, rendang masak matikan kompor dan siap disajikan..

Demikian cara membuat Rendang Paru. Jika kalian punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Rendang Telur

Rendang Telur. Bunda bisa membuat Rendang Telur memakai 33 bahan dan 2 langkah. Berikut ini …