Tuesday , September 29 2020

Resep: Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara). Bikin rendang tapi daging mahal ? Bikin rendang pakai santan instan ? Tonton video RENDANG AYAM SANTAN INSTAN.

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) Mereka bingung cara menghitung takaran santan instan dalam masakan. Apalagi kalau santan instannya terlalu kental. Gak pakai santan KARA instan aja. kalian bisa membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara) memakai 14 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara).

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

  1. Sediakan Bahan SATU.
  2. 1 kg daging sapi.
  3. Sediakan 1 ons cabe merah.
  4. Siapkan 1 ons bawang merah.
  5. Siapkan 1 ons bawang putih.
  6. Kamu perlu 1 ons lengkuas.
  7. Siapkan 1 jempol jahe.
  8. Kamu perlu 1 butir buah pala.
  9. Kamu perlu 100 ml minyak kelapa.
  10. 10 lembar daun jeruk purut.
  11. Sediakan Bahan TIGA.
  12. Kamu perlu 300 ml santan kelapa instan kotak.
  13. Sediakan 3 batang sereh.
  14. Kamu perlu 3 batang daun kunyit.

Didandingkan dengan santan murni, daya tahan santan instan lebih lama. Sebab sudah diberi pengawet buatan yaitu sirup jagung atau fruktosa. Ia juga menjelaskan, bila harus memakai santan kemasan karena ingin lebih praktis, sebaiknya jangan terlalu sering dan tak menikmatinya dalam. Pakai saja instan saya juga pakai santan kemasan tetrapax atau kaleng gak akan cepat basi.

Tahapan memasak Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

  1. Giling halus: cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan sereh..
  2. Campur semua bahan dengan daging..
  3. Masak campuran hingga bumbu wangi dan air daging keluar. Setelah itu masukkan santan encer dari 100 ml santan instan. Masukkan buah pala dan garam. Aduk hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih dan santa encer sudah berkurang airnya, masukkan santan kental dr 200 ml santan instan. Santan ini dicairkan dahulu dengan air..
  5. Aduk perlahan sampai dengan volume air yg berkurang. Masukkan irisan daun kunyit dan daun jeruk. Lanjutkan hingga air mengental (kalio)..
  6. Tambahkan minyak kelapa sedikit demi sedikit sampai terlihat cukup (paling banyak 100 ml). Aduk perlahan hingga kering..
  7. Rendang sudah siap dihidang. Jika mau lebih kering, bisa dilanjutkan..

Proses memasak rendang butuh pemanasan lama makanya rendang awet terserah makai santan segar atau instan. Santan instan yang digunakan menggunakan merk KARA. Didandingkan dengan santan murni, daya tahan santan instan lebih lama. Sebab sudah diberi pengawet buatan yaitu sirup jagung atau fruktosa. Ia juga menjelaskan, bila harus memakai santan kemasan karena ingin lebih praktis, sebaiknya jangan terlalu.

Itulah cara memasak Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara). Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya Anda suka.

Check Also

Cara Mudah Memasak Rendang daging

Rendang daging. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan …