Sunday , June 20 2021

Resep: 2. Rendang Daging Sapi

2. Rendang Daging Sapi.

2. Rendang Daging Sapi Bunda bisa memasak 2. Rendang Daging Sapi memakai 31 bahan dan 8 langkah. inilah cara membuat 2. Rendang Daging Sapi.

Bahan-bahan untuk memasak 2. Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (has dalam).
  2. Siapkan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa.
  3. Siapkan 300 ml santan cair.
  4. Sediakan 100 gr kelapa parut (sangrai).
  5. 2 sdm air asam.
  6. Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Kamu perlu 12 siung bawang merah sangrai.
  9. Kamu perlu 8 siung bawang putih sangrai.
  10. 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya).
  11. Sediakan 7 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas).
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. 1 sdt merica kasar.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
  17. Sediakan Bumbu cemplung.
  18. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  19. Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
  20. Siapkan 3 buah kapulaga (aku skip).
  21. Kamu perlu 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip).
  22. Sediakan 3 buah cengkeh.
  23. Siapkan 1/4 pala.
  24. Kamu perlu 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk).
  25. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
  26. 3 lmbr daun salam.
  27. Sediakan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat).
  28. Sediakan 1 sereh (big size) geprek.
  29. 1 sdm kecap manis.
  30. Kamu perlu secukupnya Garam, gula merah, gula putih.
  31. Siapkan Kaldu alami AIKO (sapi).

Instruksi membuat 2. Rendang Daging Sapi

  1. Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung.
  3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..
  4. Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong..
  5. Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai..
  6. Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa..
  7. Aduk hingga santan menyusut dan berminyak..
  8. Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng..

Demikian cara memasak 2. Rendang Daging Sapi. Jika Anda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi memakai 21 bahan dan 7 langkah. …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *