Resep: Rendang Tetelan

Rendang Tetelan.

Kamu bisa memasak Rendang Tetelan memakai 16 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Tetelan.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Tetelan

1. 1/4 tetelan.
2. Siapkan 2 kentang besar (mestinya kentang bulat2 yg kecil).
3. Siapkan 17 buah cabe merah campur cabe rawit gendut.
4. Siapkan 6 bawang merah.
5. Kamu perlu 3 bawang putih.
6. Sediakan Secukupnya ketumbar disangrai.
7. Siapkan Serai.
8. Sediakan Salam.
9. Sediakan Daun kunyit.
10. Sediakan Santan dari 1 buah kelapa.
11. Siapkan Garam.
12. Gula pasir.
13. Kaldu bubuk.
14. Kamu perlu Lengkuas.
15. Siapkan Sedikit Biji Pala.
16. 3 buah cengkeh.

Tahapan membuat Rendang Tetelan

1. Potong dan rebus tetelan buang air rebusannya. Lalu masukan tetelan dan santan gabar. Rebus.
2. Potong dadu besar kentang.
3. Ulek perbumbuan kecuali daun2, lengkuas dan serai lalu masukan bumbu tsb beserta daun dan langkuas serai ke dalam rebusan tetelan. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan cengkeh..
4. Jika tetelan sudah empuk masukan kentang dan santan pati. Masak sampai mendidih, kuah surut dan minyak dr kelapanya keluar. Tes rasa dan sajikan dgn nasi panas 🙃.

Demikian cara memasak Rendang Tetelan. Kalau Anda punya resep masakan lain yang lezat, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Bunda suka.