Tuesday , November 24 2020

Resep: Rendang Jengkol Mantap

Rendang Jengkol Mantap.

Rendang Jengkol Mantap kalian bisa memasak Rendang Jengkol Mantap menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Jengkol Mantap.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Jengkol Mantap

  1. Siapkan 1 1/2 kg Jengkol udah Tua.
  2. 4 siung Bawang merah.
  3. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  4. 1 ruas jari kunyit.
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  6. Siapkan 3 biji kemiri.
  7. Siapkan ketumbar 1/2sdok teh.
  8. sacet lada bubuk separo.
  9. Kamu perlu lengkuas,sereh,daun salam.
  10. Kamu perlu cabee merah selera kurang lebih 15biji,tomat 2biji.
  11. Kamu perlu garam,gula pasir.
  12. secukupnya minyak goreng.
  13. Kamu perlu santan Q pake sun kara 2 bungkus biar kentel dan gurih.
  14. Siapkan 1 saset Royco sapi.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Mantap

  1. Rebus jengkol,air rebusan jangan lupa dikasih garam biar kulit jengkol gampang nglupas sampe empuk,kemudian tumbuk jengkol menggunakn cobek sampe pipih empuk.
  2. Semuaaa bumbu diblender,kemudian cabe merahnya dibleder terpisah ya bunda.
  3. Kemudian panskan wajan beri minyak secukupnya,setelah panas tumis bumbu yg tdi dibleder, masukan lengkuas,daun salam,sere yg digeprek,kemudian setelah bumbu harum,dan layu masukan cabe merah,tomat,yg udah diblender.
  4. Setelah bumbu layu,masukan jengkol,sambil diaduk masukan gula pasir,penyedap royco,sesudah bumbu tercampur rata masukan santen sun kara,tambah kan air,tes biar kan agak mendidih sambil dites rasa, biarkan sampe kuah santan berkurang/menyusut…klo yg suka pake kuah jangan trlalu asat/habis air santannya😊.
  5. Selamat mencobaa😊😊😊.

Demikian cara memasak Rendang Jengkol Mantap. Kalau Bunda punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Anda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. …