Thursday , September 24 2020

Cara Mudah Membuat Rendang ayam ala uwo

Rendang ayam ala uwo.

Rendang ayam ala uwo kalian bisa memasak Rendang ayam ala uwo memakai 16 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang ayam ala uwo.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang ayam ala uwo

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Kamu perlu daun jeruk.
  3. daun salam.
  4. Sediakan ketumbar bubuk.
  5. Kamu perlu sereh.
  6. kelapa parut.
  7. Sediakan santan kental / kara.
  8. Sediakan minyak.
  9. Siapkan garam.
  10. Sediakan jeruk nipis / lemon.
  11. Kamu perlu bahan yang di haluskan.
  12. Siapkan bawang merah.
  13. Siapkan bawang putih.
  14. jahe.
  15. Siapkan lengkuas.
  16. Siapkan cabai merah.

Langkah-langkah memasak Rendang ayam ala uwo

  1. Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan jeruk nipis / lemon dan garam.
  2. Haluskan bumbu halus, boleh di blender dan di tambah sedikit air.
  3. Jika tidak punya ketumbar bubuk, ketumbar di sangrai lalu di blender, sisihkan.
  4. Sangrai kelapa parut dengan api yang sangat kecil hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. aduk terus jangan sampai gosong. tunggu agak dingin, lalu di blender sampai mengeluarkan minyak, sisihkan.
  5. Jika bumbu halus di blander dan di tambah air, tumis bumbu halus tanpa minyak, jika sudah mengental, baru di tambah minyak secukupnya, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yang sudah di geprek, tumis hingga wangi. setelah wangi, masukkan ketumbar halus dan.
  6. Masukkan kelapa yang sudah di blender, masak dengan api kecil, aduk terus sampai semua bumbu menyatu dan mengental, lalu masukkan ayam, di tumis hingga ayam berubah warna, lalu masukkan santan, aduk hingga merata.
  7. Tunggu agar bumbu meresap dan mengental, sajikan.

Demikian cara membuat Rendang ayam ala uwo. Jika Anda punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau menu masakannya kalian suka.

Check Also

Cara Memasak Rendang Daging

Rendang Daging. kalian bisa membuat Rendang Daging menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. inilah cara …