Sunday , June 20 2021

Resep: Rendang Ayam Pedas

Rendang Ayam Pedas. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia.

Rendang Ayam Pedas Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Rendang ayam pedas gurih siap untuk disajikan. Copyright Resepi Rendang Ayam Mudah dan Sedap. kalian bisa memasak Rendang Ayam Pedas memakai 16 bahan dan 10 langkah. Berikut ini cara membuat Rendang Ayam Pedas.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Ayam Pedas

  1. Kamu perlu 1 kg daging ayam.
  2. Sediakan 1 butir kelapa (parut).
  3. Sediakan 7 siung bawang merah.
  4. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
  5. Kamu perlu 3-5 buah cabe merah besar.
  6. 4 butir kemiri (sangrai).
  7. 1 batang serai/sereh.
  8. Siapkan 1 cm lengkuas.
  9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  10. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  12. 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  15. Siapkan Secukupnya garam/penyedap rasa.
  16. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.

Hidangan menyelerakan zaman berzaman di pagi Hari Kalau di Hari Raya, pastilah hidangan Ayam Rendang ini akan ditemani dengan ketupat mahupun. Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak. Inilah resep cara memasak Rendang Ayam yang enak, terbaik pilihan keluarga Nusantara. Bagi Anda yang tak menyukai daging sapi, maka Anda bisa menikmati rendang daging ayam.

Instruksi membuat Rendang Ayam Pedas

  1. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir kemudian tiriskan..
  2. Bagi dua kelapa yang sudah diparut (70% kelapa dibuat santan kental dan encer – 30% kelapa disangrai dan dihaluskan).
  3. Untuk membuat santan cair dan santan kental memerlukan air kurang lebih 1,5 liter. Setelah santan sudah jadi, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut sisanya yang 30% sampai matang berwarna cokelat, kemudian haluskan dengan cara menambahkan sedikit minyak goreng lalu diblender..
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, dan lengkuas..
  5. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai/sereh. Aduk sampai merata..
  6. Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu tumisan membaluri daging secara merata. Kemudian tambahkan santan cair, aduk lagi sampai merata dan pastikan santan tidak pecah..
  7. Setelah itu tambahkan sangrai kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk secara merata..
  8. Masukan garam/penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk, aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa koreksi rasanya ya. Jika bumbu dirasa sudah pas, masak terus daging sampai empuk dan santannya mengeluarkan minyak..
  9. Setelah rendang ayam sudah jadi, jangan lupa matikan kompor dan tuang rendang ke dalam wadah..
  10. Rendang Ayam Pedas siap disajikan~ selamat mencoba 😊😍.

Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Resep Ayam Padang – Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Resep Masakan Ayam kreasi baru pedas.

Demikian cara memasak Rendang Ayam Pedas. Jika kamu punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.

Check Also

Resep: Rendang Padang

Rendang Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur …