Sunday , October 25 2020

Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Bunda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Ayam

  1. 1 ekor ayam.
  2. Kamu perlu 200 ml santan kara.
  3. Sediakan 250 ml air.
  4. Daun jeruk.
  5. Sediakan Daun kunyit.
  6. Sediakan 1/2 sachet bumbu rendang sasa.
  7. Bumbu Halus.
  8. Siapkan 12-14 siung bawang merah.
  9. Siapkan 5 siung bawang putih.
  10. Kamu perlu 4 bh kemiri.
  11. Siapkan 1 btg sereh.
  12. Kamu perlu 20 bh Cabe keriting.
  13. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Tahapan memasak Rendang Ayam

  1. Bersihkan ayam lalu sisihkan. Blender halus bumbu halus.
  2. Panas kan minyak, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun kunyit masak hingga harum. Masukkan ayam aduk rata lalu masak hingga cairan berkurang. Siapkan 100ml santan kara dicampur dengan 250ml air. Tuang kedalam masakan, tambahkan 1/2 sachet sasa rendang. Aduk rata, setelah mendidih test rasa ya kalau kurang asin bisa ditambahkan garam dan micin. Lalu masak hingga agak kering(proses ini agak lama ya mom dan untuk api sedang aja ya).
  3. Setelah penampakannya sudah agak kering, tambahkan sisa santan kara yg td 100ml. Aduk rata dan masak hingga mengeluarkan minyak. Pastikan rasanya sudah pas ya mom. Kalau mau warnanya lebih cantikk, ditahap akhir bisa ditambahkan sedikittt saja gula jawa yg disisir. Disini saya tidak pakai krn sudah cantiiik hehee.

Itulah cara membuat Rendang Ayam. Jika kamu punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah jika resep masakannya kalian suka.

Check Also

Cara Mudah Membuat Rendang ayam

Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari …