Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Kamu bisa memasak Rendang Ayam memakai 18 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Ayam.

Bahan-bahan untuk memasak Rendang Ayam

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 2 sendok makan santan kara.
  3. Siapkan Secukupnya minyak.
  4. Sediakan Bahan bumbu lumur.
  5. Kamu perlu 1 sendok teh kunyit bubuk.
  6. Kamu perlu 1 sendok teh cabai bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  9. Bahan bumbu halus.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 6 pcs cabai merah kriting.
  13. 5 pcs cabai rawit merah.
  14. Kamu perlu 1/2 ibu jari jahe.
  15. Siapkan 1/2 jari kunyit.
  16. 2 batang serai.
  17. 2 lembar daun jeruk.
  18. 1 sendok makan ketumbar bubuk.

Tahapan membuat Rendang Ayam

  1. Siapkan ayam, potong potong menjadi 8-12 bagian, cuci bersih lalu bumbui dengan bahan bumbu lumur, kemudian diamkan selama 15 menit. Sambil menunggu ayam meresap ke bumbu siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus, serai dan daun jeruk di iris2 lalu belender bersama bahan lain nya, agar rasanya lebih jos. sisihkan..
  2. Kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang. setelah matang angkat, tiriskan dan sisih kan dalam wadah..
  3. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan sedikit air dan masukan 2 sendok makan santan kara aduk rata, lalu masukan ayam yang sudah di goreng, aduk rata..
  4. Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam dan kuah sedikit mengental, gunakan api sedang, koreksi rasa, setelah di rasa cukup, matikan api dan taruh rendang ayam dalam wadah, siap di sajikan..

Demikian cara membuat Rendang Ayam. Jika Bunda punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan menu Anda ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: 24. Rendang Daging

24. Rendang Daging. kalian bisa membuat 24. Rendang Daging memakai 17 bahan dan 6 langkah. …