Saturday , September 19 2020

Resep: Pepes Patin

Pepes Patin.

Pepes Patin Bunda bisa memasak Pepes Patin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Pepes Patin.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Pepes Patin

  1. Sediakan 2 potong ikan patin uk besar, marinasi dg jeruk purut/nipis.
  2. Sediakan Air perasan jeruk purut utk marinasi.
  3. Sediakan 150 ml air.
  4. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk.
  5. Sediakan Daun pisang secukupnya, bersihkan + tusuk gigi.
  6. Siapkan Minyak utk menumis.
  7. Kamu perlu Bumbu Halus :.
  8. Kamu perlu 6 siung bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih.
  10. Sediakan 2 cm kunyit.
  11. Siapkan 3 btr kemiri.
  12. Kamu perlu 1 cm jahe.
  13. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
  14. Sediakan 1 btg sereh, geprek.
  15. 2 bh tomat merah, potong.
  16. Kamu perlu 3 bh cabe ijo, iris serong.
  17. Kamu perlu 3 bh cabe merah, iris serong.
  18. Kamu perlu 6 lbr daun rosela, rajang kasar (optional).
  19. Kamu perlu Segenggam daun kemangi.

Instruksi membuat Pepes Patin

  1. Pertama – tama, tumis bumbu halus beserta bumbu pelengkap hingga harum dan layu. Lalu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan patin dan masak hingga setengah matang. Matikan api..
  2. Kemudian, bungkus satu persatu potongan patin beserta bumbu dengan daun pisang (bisa ditambahi kemangi lagi)..
  3. Lalu masukkan kedalam dandang yg sudah dipanaskan. Kukus hingga matang (sekitar 15-20 menit)..
  4. Terakhir, bakar pepes agar lebih wangi..
  5. Sajikan..

Demikian cara memasak Pepes Patin. Kalau kalian punya menu masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan menu kamu ya, dan komen di bawah kalau menu masakannya Anda suka.

Check Also

Resep: Ikan Mujair Kuah Kecap

Ikan Mujair Kuah Kecap. Kamu bisa memasak Ikan Mujair Kuah Kecap memakai 14 bahan dan …