Sunday , September 20 2020

Resep Tengkleng kambing Yang Lezat

Tengkleng kambing. Hai Bunda, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita akan memasak Tengkleng kambing. Caranya simple sekali. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng kambing Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. Bunda dapat membuat Tengkleng kambing memakai 25 bahan dan 3 tahapan. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tengkleng kambing

  1. Sediakan Tulangan kambing campur daging Secukupnya kira2,1/2 kg lebih.
  2. Kamu Perlu 1 bks santan kara.
  3. Sediakan 1 batang sere memarkan.
  4. Bunda Perlu Lengkuas memarkan.
  5. Sediakan 3 lmbr daun salam.
  6. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
  7. Sediakan 3 buah cengkeh.
  8. Siapkan 2 buah kapulaga.
  9. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  10. Kamu Perlu Sedikit kayu manis.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Sediakan secukupnya Gula merah.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  14. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
  15. Siapkan Bumbu yg di haluskan:.
  16. Siapkan 5 buah bawang merah.
  17. Bunda Perlu 3 siung bawang putih.
  18. Bunda Perlu 3 butir kemiri sangrai.
  19. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  20. Sediakan Sejumput jinten sangrai.
  21. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  22. Anda Perlu 1 cm jahe.
  23. Siapkan 1 cm kunyit bakar.
  24. Bunda Perlu 3 buah cabe kriting.
  25. Sediakan 4 buah cabe rawit oren.

Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Rasa kuah tengkleng kambing gurih-asam-manis-asin yang berasal dari campuran belasan bumbu Tengkleng kambing solo bu jito dlidir memang istimewa.

Instruksi cara memasak Tengkleng kambing

  1. Siapkan bahan2:Rebus tulangan sampe mendidih 5 menit matikan,lalu cuci bersih supaya tidak bau prengus,lalu rebus kembali.
  2. Tumis bumbu halus sampe wangi dan matang bersama daun salam, daun jeruk,sere,cabe rawit merah utuh, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, kapulaga, setelah bumbu matang, masukan bumbu kedapam rebusan daging masak sampe daging empuk.
  3. Setelah daging empuk dan bumbu meresap,air menyusut masukan santan kara, aduk jangan sampe santan pecah, masak dengan api kecil,setelah matang tes rasa, matikan kompor taburi bawang goreng di atasnya, tengkleng siap di hidangkan.

Nyaris tak ada aroma prengus kambing. Artikel ini sudah tayang di Sajin Sedap dengan judul,"Resep Tengkleng Kambing Ini Dijamin Bikin Semua Orang Ingin Cepat-Cepat Makan". Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Nah, bagi Anda yang rindu kuliner Solo, berikut Suara.com rangkum cara membuat tengkleng daging. COM – Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih.

Itulah cara membuat Tengkleng kambing. Jika Kalian memiliki menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Kalian ya, dan komentar jika menu masakannya Kalian suka.

Check Also

Resep Opor ayam rempah banget Yang Lezat

Opor ayam rempah banget. Hallo Bunda, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan membagikan …