Saturday , October 24 2020

Cara Mudah Membuat Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning.

Ikan Patin Kuah Kuning Bunda dapat memasak Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. inilah cara memasak Ikan Patin Kuah Kuning.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Ikan Patin Kuah Kuning

  1. Sediakan 200 gram Ikan Patin Fillet.
  2. Siapkan 1 batang Serai (geprek).
  3. Kamu perlu 2 lembar Daun Salam.
  4. Kamu perlu 3 lembar Daun Jeruk (sobek).
  5. 1 ikat Daun Kemangi.
  6. Sediakan Secukupnya Daun Bawang.
  7. Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur (bisa diganti garam).
  8. Secukupnya Gula Merah.
  9. Secukupnya Fiber Creme (bisa diganti santan).
  10. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng (opsional).
  11. Bumbu Halus.
  12. Siapkan 1 butir Kemiri (sangrai).
  13. Kamu perlu 3 siung Bawang Putih.
  14. Kamu perlu 4 siung Bawang Merah.
  15. Siapkan 2 ruas Kunyit.
  16. 1 bungkus Terasi ABC.

Tahapan memasak Ikan Patin Kuah Kuning

  1. Ucapkan basmalah (berdoa)..
  2. Potong-potong ikan patin, goreng sebentar..
  3. Haluskan bumbu halus..
  4. Panaskan minyak (me: margarin), tumis bumbu halus sampai setengah matang, baru masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai mengeluarkan bau harum (agar masakan tidak "langu" dan tidak cepat basi)..
  5. Tambahkan air, masukkan gula merah, biarkan sampai gula larut dan air mendidih..
  6. Tambahkan kaldu jamur dan fiber creme..
  7. Masukkan ikan patin goreng, biarkan bumbu meresap..
  8. Kecilkan api, lalu tambahkan daun kemangi dan daun bawang..
  9. Koreksi rasa, matikan api, dan taburkan bawang goreng. Siap disajikan dengan penuh cinta dan tentunya nasi hangat❤️.

Demikian cara memasak Ikan Patin Kuah Kuning. Jika kalian punya menu masakan lain yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komen di bawah kalau resep masakannya kamu suka.

Check Also

Cara Memasak Ikan kembung sambal dabu dabu

Ikan kembung sambal dabu dabu. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu …