Saturday , November 28 2020

Cara Membuat Soto Banjar Yang Yummy

Soto Banjar. Hallo Kaka, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan membagikan menu Soto Banjar. Caranya mudah sekali. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Bahan dan Bumbu Resep Soto Banjar Spesial Enak.

Soto Banjar Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Resep soto banjar asli memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair, namun anda juga bisa mencoba membuat masakan soto ayam banjar tanpa susu cair. Bunda dapat memasak Soto Banjar menggunakan 13 bahan serta 7 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Banjar

  1. Siapkan 1/2 kg Dada ayam.
  2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Anda Perlu 1 sdt merica + pala secuil saja.
  5. Anda Perlu 3 ltr air.
  6. Sediakan 6 biji cengkeh, 3 btg kcil kayumanis, 3 kapulaga, 3 bunga lawang.
  7. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  8. Siapkan 2 btg bwg Prei besar + 1 ikat daun seledri.
  9. Sediakan 1/2 bungkus soun.
  10. Anda Perlu 2 buah wortel.
  11. Kamu Perlu 1 buah kentang (kentang kecil 2 buah).
  12. Siapkan 2 btr telor rebus.
  13. Siapkan bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Ada beragam soto di Indonesia, diantaranya adalah soto banjar. Soto ini memiliki keunikannya sendiri karena varian bahannya ialah susu, alih-alih santan, seperti kebanyakan soto lain.

Langkah-langkah cara membuat Soto Banjar

  1. Siapkan semua bahan bumbu dan rempah..
  2. Potong ayam dan cuci bersih. Rebus air dalam panci yang sudah mendidih. beserta rempahnya (cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang).
  3. Haluskan bumbu bawang merah+putih, merica dan pala. lalu tumis hingga harum..
  4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam. beri garam gula dan penyedap rasa..
  5. Angkat ayam dalam rebusan tadi. lalu goreng. setelah itu di suwir2…
  6. Suun, kentang, wortel, telur hanya di rebus saja.. wortel kentang di potong dadu..
  7. Setelah kuah mendidih.. dan pelengkap siap. sajikan selagi panas…

Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Soto Banjar merupakan jenis soto yang berasal dari Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala dan cengkeh. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Nggak perlu bingung lagi di mana bisa menyantap kuliner khas. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.

Itulah cara memasak Soto Banjar. Jika Kalian punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Kalian ya, jangan lupa komentar jika resep masakannya Anda suka.

Check Also

Resep Selada banjar(Ayam kecap) Yang Yummy

Selada banjar(Ayam kecap). Hi Bunda, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan …