Thursday , October 1 2020

Resep: Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin. Tidak buka gerai/ lapak hanya rumahan. Cara Membuat Resep Bakso Ikan Kuah Yang Enak, Lezat dan Kenyal. Anak-anak dan anggota keluarga lain suka makan bakso, tetapi bosan Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tengiri, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah kita.

Pentol / bakso Mercon Ikan Patin Resepnya simpel dan sederhana, tapi hasilnya tidak sekedar pedas namun juga gurih. Untuk pilihan bakso bebas pakai daging apa saja ya. Misal pakai bakso sapi, atau bakso ikan, atau tahu bakso dan lain-lain bebas. kalian bisa membuat Pentol / bakso Mercon Ikan Patin menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. inilah cara membuat Pentol / bakso Mercon Ikan Patin.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

  1. Sediakan 250 g Pentol ikan patin.
  2. Kamu perlu Bumbu Mercon.
  3. 10 biji cabe rawit.
  4. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
  5. 2 buah kemiri.
  6. Siapkan Secukupnya gula merah (sisir).
  7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. 1 lembar daun salam.
  11. Garam dan kaldu ayam.
  12. Sediakan 100 ml air.

Bakso mercon adalah varian bakso pedas biasa kuah dan goreng atau bakso kering dengan saos sambal super pedas bukan berisi petasan ya hanya sekedar nama bakso pedas atau cuma menggambarkan kata super pedas ada juga yang memberi nama bakso setan, bakso granat, dll. Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus. Pepes bakar patin ini kering dengan bumbu meresap. Agar tak mendapatkan patin bau anyir atau bau tanah, pilih patin segar dan siangi seluruh isi perutnya.

Tahapan membuat Pentol / bakso Mercon Ikan Patin

  1. Resep pentol ikan patin ada di list saya sebelumnya ya moms.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun jeruk dan salam. Tumis sampai harum lalu masukkan pentol aduk sampai bumbu tercampur rata..
  3. Tambahkan air daun jeruk dan salam serta lengkuas tunggu sampai air menyusut lalu masukkan garam dan kaldu ayam. Koreksi rasa lalu matikan api.

Cuci di bawah air mengalir hingga tak ada jejak darah yang tersisa. Pentol atau bakso jadi salah satu makanan favorit sebagian besar orang Indonesia. Dimakan langsung pun enak, tanpa bahan-bahan pelengkap dalam semangkuk bakso. Namun, tak semua penjual membuatnya dengan bahan-bahan yang higienis dan benar. Tahukah Anda bedanya bakso dan pentol?

Demikian cara membuat Pentol / bakso Mercon Ikan Patin. Kalau kalian punya resep masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep: Sambal Goreng Tuna

Sambal Goreng Tuna. kalian dapat membuat Sambal Goreng Tuna memakai 15 bahan dan 8 langkah. …