Saturday , October 31 2020

Cara Membuat Balapis Coklat Pandan Manado Yang Nikmat

Balapis Coklat Pandan Manado. Hi Bunda, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan memasak Balapis Coklat Pandan Manado. Caranya gampang sekali.

Balapis Coklat Pandan Manado Anda bisa memasak Balapis Coklat Pandan Manado menggunakan 12 bahan dan 12 tahapan. Berikut cara memasaknya.

Bahan memasak Balapis Coklat Pandan Manado

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
  2. Kalian Perlu 50 gr tepung beras.
  3. Siapkan 2 telor kocok pisah.
  4. Siapkan 2 sdm margarine / butter cair.
  5. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
  6. Anda Perlu 2 sdm coklat bubuk (dilarutkan dgn 125 ml air hangat).
  7. Sediakan 5 lembar daun pandan (blender dgn 50 ml air).
  8. Bunda Perlu 50 ml pasta daun suji (daun suji blender dan didiamkan 2 hari dlm kulkas sehingga jadi paste).
  9. Anda Perlu 400 ml santan kental.
  10. Siapkan 800 ml air.
  11. Bunda Perlu 1/2 sdt garam.
  12. Bunda Perlu 220 gr gula pasir.

Tahapan cara membuat Balapis Coklat Pandan Manado

  1. Rebus 400 ml santan + 800 ml air total 1200 ml, kemudian tambahkan gula pasir, sambil diaduk sampai gula larut, matikan api biarkan sampai hangat.
  2. Campur terigu, tepung beras, garam, susu bubuk, aduk sampai rata.
  3. Bikin larutan coklat dan larutan daun pandan+suji.
  4. Masukan telor yg sdh dikocok dan mentega cair ke dalam adonan tepung dll, masukan santan yg sdh hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan aduk2 dgn whisk sampai halus dan teraduk rata.
  5. Bagi adonan ke dlm 2 wadah sambil disaring agar licin, masukan masing2 larutan coklat dan larutan hijau ke setiap wadah dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Panaskan kukusan sampai air nya mendidih.
  7. Siapkan loyang, saya pakai loyang 18×18, oles minyak tipis.
  8. Setelah kukusan panas, masukan loyang dan mulai menuang adonan coklat atau hijau dahulu terserah saja, (untuk lapisan pertama saya pakai 200 ml adonan) dan kukus selama 6- 7 menit api kecil.
  9. Selanjutnya setiap lapisan 100 ml adonan dan kukus 5 menit sampai adonan habis (bisa dpt 18 lapis).
  10. Setelah adonan terakhir dituang, kukus selama 20 menit.
  11. Setelah selesai dinginkan dulu (saya masukan kulkas selama kuranglebih 7 jam an) baru bisa dikeluarkan dan dipotong.
  12. Selamat mencoba, dan harus sabar melapisnya 😆.

Itulah cara membuat Balapis Coklat Pandan Manado. Jika Bunda memiliki resep masakan lain yang menggugah selera, silakan kirimkan resep Anda ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Bubur Manado (Tinutuan) Yang Yummy

Bubur Manado (Tinutuan). Hallo Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. Kali ini kita akan …