Wednesday , April 21 2021

Resep Pepes ikan matope khas manado Yang Enak

Pepes ikan matope khas manado. Hallo Girls and Boys, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan memasak Pepes ikan matope khas manado. Caranya gampang sekali. Mama Sashi bisa memasak Pepes Ikan Mas khas Jawa Barat belajar dari pengalamannya dahulu saat sering membantu, Juru masak di setiap Acara Pesta Hajatan dikampung kampung dan sampai hari ini pun Mama Sashi Masih tetap Belajar untuk menambah Pengetahuan Serta Wawasannya dalam. Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas sunda yang satu ini. Pepes ikan di warung makan sunda depan kampus Mercubuana Kranggan ini.

Pepes ikan matope khas manado Manado pun punya masakan Pepes Ikan Mas Manado. Pepes di Manado dibuat dengan bumbu yang beraroma, seperti serai, jahe, daun kunyit, daun kemangi, daun bawang dan sebagainya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Bunda dapat membuat Pepes ikan matope khas manado menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan membuat Pepes ikan matope khas manado

  1. Bunda Perlu 500 gr ikan matope.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Sediakan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 6 siung bawang merah.
  5. Kamu Perlu 4 butir kemiri.
  6. Anda Perlu 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 1 ruas kunyit.
  8. Anda Perlu 1 batang sereh.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Kalian Perlu 1 sdm ketumbar.
  11. Kalian Perlu 2 buah tomat.
  12. Bunda Perlu secukupnya Daun kemangi.
  13. Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
  14. Sediakan secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  16. Sediakan bungkus Untuk.
  17. Siapkan Daun pisang.
  18. Siapkan Tusuk gigi.

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.

Instruksi cara memasak Pepes ikan matope khas manado

  1. Siapkan bahan bahannya.
  2. Haluskan bumbu beri garam,kaldu,tomat iris,sereh iris,daun salam dan juga daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa.
  3. Masukan ikan matope kemudian bungkus dgn daun pisang rekatkan dgn tusuk gigi lalu kukus 30 menit.
  4. Setelah 30 menit diamkan hingga uap panas hilang kemudian bakar di teflon.
  5. Sajikan dengan nasi panas.selamat mencoba.

Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh. Meskipun pepes ikan merupakan makanan khas Sunda, namun menu masakan nusantara satu ini sudah banyak digemari oleh masyarakat dari luar daerah. Dengan begitu, target pasar yang dapat di bidik untuk peluang bisnis pepes ikan ini sangatlah luas. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.

Itulah cara membuat Pepes ikan matope khas manado. Jika Kamu punya menu masakan andalan keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep Kamu ya, dan komentar jika resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Tinutuan Manado Yang Yummy

Tinutuan Manado. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Tinutuan Manado. Caranya …