Friday , September 25 2020

Cara Membuat Rica Ayam Manado Yang Nikmat

Rica Ayam Manado. Hi Bunda, Sudah siap masak enak hari ini?. Kali ini kita akan membagikan resep Rica Ayam Manado. Caranya gampang sekali.

Rica Ayam Manado Bunda dapat memasak Rica Ayam Manado memakai 18 bahan dan 4 langkah. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rica Ayam Manado

  1. Sediakan 500 gram Ayam (dada dan paha).
  2. Kamu Perlu 1 buah jeruk nipis.
  3. Kalian Perlu 3 sereh (geprek).
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Siapkan 5 daun jeruk (iris tipis).
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 ikat kemangi.
  8. Siapkan Garam.
  9. Anda Perlu Kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Anda Perlu 1/2 Ons Cabe Merah.
  12. Siapkan 1/2 Ons Cabe Rawit (boleh dikurangi).
  13. Kamu Perlu 5 Bawang Merah.
  14. Siapkan 5 Bawang Putih.
  15. Siapkan 3 butir kemiri.
  16. Sediakan Seruas Jahe.
  17. Sediakan Seruas Kunyit.
  18. Siapkan Seruas Lengkuas.

Langkah-langkah cara memasak Rica Ayam Manado

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk. Beri garam. Diamkan 30 menit. Cuci lagi, lalu goreng setengah kering (sesuai selera).
  2. Blender bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan daun Salam, Sereh, dan daun jeruk..
  3. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masak sebentar, lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
  4. Setelah air menyusut masukkan irisan dan bawang dan kemangi. Aduk rata. Ini sesuai selera y moms mau setengah nyemek (sedikit berkuah) atau kering. Jika kering pastikan air benar2 menyusut baru daun bawang dan kemangi masuk. Selamat mencoba.

Itulah cara memasak Rica Ayam Manado. Jika Bunda punya menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, jangan lupa komentar jika menu masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep Brudel cake Manado Yang Lezat

Brudel cake Manado. Hi Girls and Boys, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Brudel …