Friday , November 27 2020

Cara Membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) Yang Yummy

Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Hai Bunda, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan resep Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Caranya gampang sekali.

Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) Kamu bisa memasak Pampis Cakalang/tongkol (khas manado) memakai 17 bahan serta 6 langkah. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado)

  1. Kalian Perlu 500 gram ikan tongkol.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 batang sereh(geprek).
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk(di sobek).
  5. Sediakan 5 buah cabe rawit merah (utuh).
  6. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Kalian Perlu 1/2 sdt gula.
  9. Bunda Perlu 1 sdt kaldu jamur (non msg).
  10. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Kamu Perlu 1 ruas kunyit.
  15. Sediakan 2 cm jahe.
  16. Sediakan 15 buah cabe merah kriting.
  17. Anda Perlu 5 buah cabe rawit merah(bisa di tambah kalo mau super pedes).

Tahapan cara membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado)

  1. Siapkan semua bumbu.
  2. Bersihkan tongkol dan suir-suir,lalu beri perasan air jeruk nipis(biar gak amis ya).
  3. Blender semua bumbu halus.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian beri air sedikit kira-kira 1/2 gelas..
  5. Setelah air menyusut,lalu masukan ikan tongkol.aduk-aduk,beri garam,gula,kaldu jamur..
  6. Setelah semua sudah tercampur rata,lalu masukan daun kemangi dan cabe rawit utuh..

Itulah cara membuat Pampis Cakalang/tongkol (khas manado). Jika Anda punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar jika resep masakannya Kalian suka.

Check Also

Cara Membuat Bubur Manado, Bubur Anti Inflamasi Yang Nikmat

Bubur Manado, Bubur Anti Inflamasi. Hi Bunda, Sudah siap masak enak hari ini?. Kali ini …