Saturday , May 15 2021

Cara Membuat Ayam Woku Manado Yang Enak

Ayam Woku Manado. Hi Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Ayam Woku Manado. Caranya simple sekali.

Ayam Woku Manado Kamu dapat membuat Ayam Woku Manado menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Woku Manado

  1. Bunda Perlu 1 ekor ayam negeri bagi menjadi 8 potong.
  2. Sediakan 100 gram Daun kemanggi.
  3. Anda Perlu 4 siung bawang putih.
  4. Kamu Perlu 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 butir kemiri panfry sejenak.
  6. Sediakan 5 cm kunyit kupas kulit dan panfry sejenak.
  7. Siapkan 1 buah cabai merah.
  8. Kalian Perlu 2 buah cabai rawit.
  9. Siapkan 2 batang serai.
  10. Kamu Perlu 2 pcs daun jeruk.
  11. Kalian Perlu 1 liter santan encer.
  12. Siapkan 200 ml santan kental.
  13. Bunda Perlu Secukupnya minyak untuk menumis.

Instruksi cara membuat Ayam Woku Manado

  1. Blender bawang putih,merah,kemiri,kunyit,cabai merah besarnya.
  2. Potong ayam menjadi 8 bagian,dan cuci bersih keseluruhan daging ayamnya,cuci tangan kembali agar kita steril karena didalam daging ayam terdapat bakteri salmonela..
  3. Panaskan minyak pada wajan,masukan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma dan tidak pahang atau bau mentah,setelah itu masukan daging ayam yg kita sdh bersihkan kedalamnya,aduk sebentar sampai daging berubah warna..
  4. Ambil batang serai dan geprek sebelumnya,daun jeruk buang bagian tulang tengahnya dan sobek2 masukan semua kedalam olahan daging ayamnya..
  5. Setelah selang 10 menitan masukan santan encer aduk rata kembali berikan tambahan garam secukupnya,gula sebagai pengganti MSG,masak kembali sampai daging ayam matang dan cairan mulai susut..
  6. Setelah dilihat cairan sdh menyusut,masukan santan kental aduk terus sampai agak mengental,cek rasa.
  7. Terakhir masukan daun kemangi dan cabai rawit utuh aduk lagi sampai daun kemangi layu..
  8. Bersihkan kondiment masakan nya dari batang serai,daun jeruk agar saat di platting tampak bersih dan semua yg tersaji bisa dikonsumsi semua..
  9. Siapkan mangkuk/piring saji,Tuang ayam woku yang ada di wajan dan siap disajikan dengan nasi hangat.
  10. Selamat mencoba,dan semoga bermanfaat buat tambahan menu bunda di rumah….#stayhome #salamsehatdansuksesselalu..

Demikian cara membuat Ayam Woku Manado. Jika Anda memiliki menu masakan andalan keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep Kalian ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Cara Membuat Brudel manado Yang Lezat

Brudel manado. Hai Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan membagikan …