Sunday , September 20 2020

Cara Membuat Balapis Manado Yang Lezat

Balapis Manado. Hi Kaka, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita akan membagikan menu Balapis Manado. Caranya gampang sekali.

Balapis Manado Anda bisa memasak Balapis Manado menggunakan 14 bahan serta 6 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan memasak Balapis Manado

  1. Sediakan Bahan tepung :.
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 50 gr tepung beras.
  4. Sediakan 30 gr tepung sagu.
  5. Bunda Perlu Bahan lainnya :.
  6. Siapkan 1500 ml santan kental (dari 1,5 butir kelapa).
  7. Siapkan 250 gr gula pasir.
  8. Siapkan 3 sdm coklat bubuk.
  9. Siapkan Pasta pandan.
  10. Siapkan 1 sdm susu bubuk + se cubit vanilla.
  11. Kalian Perlu Kenari panggang.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan Minyak makan utk olesan.
  14. Sediakan Resep asli menggunakan pandan utk rebusan santan.

Instruksi cara memasak Balapis Manado

  1. Masak santan dengan gula pasir hingga mendidih, lalu dinginkan (baiknya tambahkan daun pandan agar rasanya lebih mantap, saya tidak pakai krn kehabisan stock).
  2. Campur trio tepung, lalu diayak..
  3. Siapkan adonan coklat dengan mencampur 3 sdm coklat bubuk + 20 gr gula pasir + 50 ml air hangat (resep asli air 30 ml).
  4. Campur santan yang sudah dingin dengan tepung tambah garam, aduk rata, saring adonan supaya tidak bergerindil, lalu bagi adonan secara merata beri warna sesuai selera. Saya bagi 3 warna untuk yang adonan putih saya tambahkan adonan susu bubuk putih + secubit vanilla.
  5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak makan dan dialasi daun pisang, panaskan dalam kukusan, jangan lupa lapisi tutup dandang dengan kain.
  6. Tuang sebanyak 150 ml adonan warna coklat atau warna lainnya kedalam cetakan, kukus selama 6 menit setiap lapis nya. Terus lakukan bergantian hingga adonan habis dan pada adonan lapisan terakhir taburi dengan kenari atau almond (saya pakai almond krn tdk punya stock kenari), kukus kembali selama 30 menit. Potong saat sudah benar benar dingin.

Itulah cara membuat Balapis Manado. Jika Bunda punya resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep Anda ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Cara Membuat Bubur Manado Yang Lezat

Bubur Manado. Hallo Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita …