Cara Mudah Memasak Sop Ikan Patin Kuah Kuning

Sop Ikan Patin Kuah Kuning.

Kamu dapat membuat Sop Ikan Patin Kuah Kuning memakai 19 bahan dan 7 langkah. Berikut ini cara memasak Sop Ikan Patin Kuah Kuning.

Bahan-bahan untuk membuat Sop Ikan Patin Kuah Kuning

1. Kamu perlu 4 potong ikan patin bagian badan.
2. Siapkan 1/2 buah labu siam, iris memanjang.
3. Kamu perlu 5 buah kacang panjang, potong2 4 cm.
4. Kamu perlu 1 buah serai geprek.
5. Siapkan 3 helai daun jeruk.
6. Siapkan 1 cm laos.
7. Kamu perlu 1 sdt asam jawa.
8. Kamu perlu secukupnya Air.
9. Sediakan 1 sdm kaldu ayam.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Kamu perlu secukupnya Minyak.
12. Kamu perlu Bumbu halus.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 cm jahe.
16. Kamu perlu 1.5 cm kunyit.
17. 2 butir kemiri.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Siapkan secukupnya Gula.

Tahapan memasak Sop Ikan Patin Kuah Kuning

1. Cuci bersih sayuran, siapkan bumbu potong dan bumbu halus.
2. Beri air hangat ke asam jawa, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, tumis dengan api sedang sampai harum. masukkan serai, laos, dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan patin sampai kulit patin memucat.
4. Masukkan air. Tunggu air mendidih. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam dan larutan asam. Koreksi rasa.
6. Didihkan hingga kacang lunak. Tambahkan kecap manis. Matikan api.
7. Sajikan.

Itulah cara memasak Sop Ikan Patin Kuah Kuning. Kalau Anda punya menu masakan lain yang endeuss, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komen di bawah jika menu masakannya Bunda suka.