Thursday , October 22 2020

Cara Membuat Ayam Rica-rica Khas Manado Yang Nikmat

Ayam Rica-rica Khas Manado. Hai Bunda, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita akan membuat Ayam Rica-rica Khas Manado. Caranya gampang sekali.

Ayam Rica-rica Khas Manado Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Khas Manado menggunakan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan memasak Ayam Rica-rica Khas Manado

  1. Siapkan 1 ekor Ayam.
  2. Anda Perlu 4 batang serai geprek.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Kalian Perlu 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Anda Perlu 1/2 ruas kunyit.
  10. Bunda Perlu 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 butir kemiri.
  13. Sediakan 5 butir cabe rawit (sesuai selera).
  14. Anda Perlu 10 butir cabe keriting (sesuai selera).
  15. Anda Perlu Bahan Tambahan.
  16. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  17. Siapkan 1/4 sdt garam.
  18. Sediakan 1/2 sdt gula.
  19. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
  20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  21. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah cara memasak Ayam Rica-rica Khas Manado

  1. Siangi ayam, bersihkan dengan nipis. Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, dan serai untuk menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan..
  2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang telah direbus, jangan sampai garing. Lalu tiriskan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
  4. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasa lalu masukkan ayam biarkan bumbu meresap, tambahkan sedikit air..
  5. Jika air sudah agak surut, masukkan kemangi. Aduk-aduk sebentar dan sajikan.

Demikian cara membuat Ayam Rica-rica Khas Manado. Jika Kamu punya resep masakan lain yang yummy, silakan kirimkan menu Bunda ya, jangan lupa komentar jika menu masakannya Anda suka.

Check Also

Resep Bubur Manado Sederhana Yang Yummy

Bubur Manado Sederhana. Hai Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini …