Friday , September 25 2020

Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Yang Yummy

Ayam Woku Khas Manado Asli. Hai Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan membagikan menu Ayam Woku Khas Manado Asli. Caranya gampang sekali.

Ayam Woku Khas Manado Asli Bunda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado Asli menggunakan 22 bahan serta 7 tahapan. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Khas Manado Asli

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Bunda Perlu Bumbu halus:.
  3. Siapkan 12 siung bawang merah.
  4. Anda Perlu 5 siung bawang putih.
  5. Bunda Perlu 6 cabe merah besar.
  6. Siapkan 8 cabe merah keriting/sy: 2 sdm cabe merah yang telah diulek.
  7. Siapkan 4 cabe rawit merah.
  8. Sediakan 3 kemiri (sangrai).
  9. Siapkan 2.5 ruas jari kunyit (bakar).
  10. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  11. Sediakan Bumbu/bahan lain:.
  12. Kamu Perlu 1 lembar daun kunyit (iris kecil").
  13. Kamu Perlu 3 lembar daun pandan (iris kecil").
  14. Sediakan Secukupnya daun bawang (iris kecil").
  15. Siapkan 4 ikat daun kemangi (siangi).
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 ikat sereh (geprek).
  18. Siapkan 1 buah tomat uk besar (potong dadu).
  19. Anda Perlu Secukupnya garam, lada.
  20. Bunda Perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
  21. Kamu Perlu Secukupnya jeruk nipis.
  22. Sediakan Secukupnya air panas.

Tahapan cara membuat Ayam Woku Khas Manado Asli

  1. Potong ayam dengan uk kecil, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, taburi sedikit garam dan sisihkan.
  2. Blender/ulek seluruh bahan bumbu halus dengan diberi sedikit garam supaya tdk langu.. disisi lain persiapkan seluruh bumbu/bahan lain supaya tidak repot mengikuti step dibawah ini yaa.
  3. Step 1: tumis seluruh bumbu halus, masukan sereh, daun jeruk, daun kunyit..
  4. Step 2: setelah tumis bumbu wangi dan matang, lalu masukan ayam yang sudah dimarinate tadi.. aduk sampai seluruh bagian ayam tercover bumbu. Biarkan, aduk sesekali sampai minyak ayam keluar.
  5. Step 3: setelah minyak ayam mulai keluar, masukan tomat, dan daun pandan.. aduk sebentar lalu masukan air mendidih secukupnya sampai ayam terendam. Biarkan sampai air menyusut.
  6. Step 4: setelah air menyusut, masukkan garam, lada (tes rasa). Lalu biarkan sampai matang/air menyusut. Kemudian matikan kompor, masukan daun kemangi, aduk.. finally ayam woku jadiii 🤤🤤🤤 nb. Gambar ini hasil masak menu manado hari ini.
  7. Catatan: 1. biasanya ayam woku dimasak tidak sampai kering/masih berkuah. Namun ini optional, kalo saya pribadi suka berkuah tapi kuah kental. Dimana minyak sudah sepenuhnya keluar seperti digambar 2. Kemangi dimasukan terakhir, tidak perlu dimasak lama, karna cepat kisut.. slamat mencobaaa🤗🤗😊🤤🤤😉.

Itulah cara membuat Ayam Woku Khas Manado Asli. Jika Kamu punya menu masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Kalian ya, dan komentar dan bagikan jika menu masakannya Kalian suka.

Check Also

Resep Brudel cake Manado Yang Lezat

Brudel cake Manado. Hi Girls and Boys, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Brudel …