Monday , September 21 2020

Resep Ikan kuah asam manado Yang Enak

Ikan kuah asam manado. Hi Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan menu Ikan kuah asam manado. Caranya simple sekali. Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Di tempat asalnya sendiri ikan kuah asam pedas Manado ini menggunakan ikan Kakap Merah.

Ikan kuah asam manado Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado. Namun apabila kamu mencoba ikan kuah asam di restoran-restoran Manado biasanya ikan diberi bumbu yang sangat pedas. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Kalian dapat memasak Ikan kuah asam manado memakai 18 bahan dan 3 tahapan. Berikut cara memasaknya.

Bahan memasak Ikan kuah asam manado

  1. Anda Perlu 3 ekor nila kecil, potong mjd 2.
  2. Siapkan 12 ekor udang venamke (optional).
  3. Kalian Perlu 1 buah tomat, iris besar2.
  4. Kalian Perlu 1 ikat kemangi, siangi & cuci.
  5. Siapkan 1 jeruk nipis, peras.
  6. Bunda Perlu 1 sdm asam jawa.
  7. Sediakan 3 belimbing wuluh (optional).
  8. Siapkan 3 cabe rawit (optional).
  9. Siapkan BUMBU TUMIS:.
  10. Siapkan 5 bw merah, iris.
  11. Sediakan 3 bw putih, iris.
  12. Siapkan 1 jempol kunyit, iris.
  13. Sediakan 1 sereh, geprek.
  14. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  15. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  16. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  17. Sediakan Seasoning:.
  18. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Merica & Totole/micin.

Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. Cara Membuat Tinorangsak Bungkus Masakan Khas Manado. Cara Mudah Membuat Bubur Manado Tinutuan Anti Gagal. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat Bersihkan ikan, potong sesui selera.

Instruksi cara memasak Ikan kuah asam manado

  1. Tumis bumbu dengan 3sdm minyak hingga wangi. Lalu masukkan air secukupnya untuk kuah sup (2/3 bagian panci aja krn kalau ikan masuk akan lbh penuh). Didihkan..
  2. Sambil air mendidih beri seasoning & taste hingga sesuai (ada kecut, asin, manis yg balance). Lalu masukkan ikan, udang, tomat, belimbing iris, air asam jawa, air jeruk nipis. Tutup dan didihkan lagi..
  3. Kalau rasa sdh sesuai, matikan api lalu masukkan kemangi & daun bawang (optional)..

Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis atau air asam. Menu masakan sehari-hari yang punya kuah asam pedas pasti bikin kamu ingin nambah terus-menerus. Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu.

Demikian cara memasak Ikan kuah asam manado. Jika Anda memiliki resep masakan lain yang menggugah selera, silakan kirimkan menu Bunda ya, jangan lupa komentar dan bagikan jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Cara Membuat Bubur Manado Yang Lezat

Bubur Manado. Hallo Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita …