Friday , December 4 2020

Resep Cakalang Suwir Pedas Khas Manado Yang Nikmat

Cakalang Suwir Pedas Khas Manado. Hallo Kaka, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan memasak Cakalang Suwir Pedas Khas Manado. Caranya simple sekali.

Cakalang Suwir Pedas Khas Manado Kalian dapat membuat Cakalang Suwir Pedas Khas Manado memakai 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Cakalang Suwir Pedas Khas Manado

  1. Kamu Perlu 5 ekor ikan cakalang.
  2. Siapkan 10 cabe merah keriting.
  3. Sediakan 15 cabe rawit.
  4. Bunda Perlu 4 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Bunda Perlu 3 daun jeruk.
  7. Sediakan 1 daun salam.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 jeruk nipis.
  11. Sediakan 1 batang sereh.
  12. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan secukupnya Masako dan garam.

Langkah-langkah cara membuat Cakalang Suwir Pedas Khas Manado

  1. Bersihkan ikan cakalang, setelah itu bumbui dengan ulekan bawang putih dan garam. Marinasi selama 10 menit..
  2. Siapkan minyak goreng, panaskan. Jika sudah goreng cakalang yang sudah dimarinasi tadi sampai matang. Dinginkan lalu suwir..
  3. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dengan diblender..
  4. Setelah bumbu halus jadi, ikan cakalang suwir siap, lanjut tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng dan masukkan juga lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk, masak hingga harum..
  5. Setelah harum lanjut masukkan ikan cakalang suwir tadi, aduk rata dan masukkan air kurang lebih 1/4 gelas, aduk terus sampai bumbu meresap dan juga agar tidak gosong. Jangan lupa masukkan masako dan garam sesuai selera, test rasa..
  6. Cakalang suwir pedas khas Manado siap disajikan..

Demikian cara membuat Cakalang Suwir Pedas Khas Manado. Jika Kalian memiliki menu masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, jangan lupa komentar jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Rica Rodo Manado (Sayur Segeer) Yang Yummy

Rica Rodo Manado (Sayur Segeer). Hai Girls and Boys, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan …