Friday , September 25 2020

Resep Balapis Coklat Pandan Manado Yang Yummy

Balapis Coklat Pandan Manado. Hi Girls and Boys, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membagikan resep Balapis Coklat Pandan Manado. Caranya simple sekali.

Balapis Coklat Pandan Manado Anda bisa membuat Balapis Coklat Pandan Manado menggunakan 12 bahan serta 12 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Balapis Coklat Pandan Manado

  1. Sediakan 250 gr tepung terigu.
  2. Sediakan 50 gr tepung beras.
  3. Sediakan 2 telor kocok pisah.
  4. Siapkan 2 sdm margarine / butter cair.
  5. Kalian Perlu 2 sdm susu bubuk.
  6. Siapkan 2 sdm coklat bubuk (dilarutkan dgn 125 ml air hangat).
  7. Siapkan 5 lembar daun pandan (blender dgn 50 ml air).
  8. Siapkan 50 ml pasta daun suji (daun suji blender dan didiamkan 2 hari dlm kulkas sehingga jadi paste).
  9. Sediakan 400 ml santan kental.
  10. Sediakan 800 ml air.
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Kalian Perlu 220 gr gula pasir.

Langkah-langkah cara membuat Balapis Coklat Pandan Manado

  1. Rebus 400 ml santan + 800 ml air total 1200 ml, kemudian tambahkan gula pasir, sambil diaduk sampai gula larut, matikan api biarkan sampai hangat.
  2. Campur terigu, tepung beras, garam, susu bubuk, aduk sampai rata.
  3. Bikin larutan coklat dan larutan daun pandan+suji.
  4. Masukan telor yg sdh dikocok dan mentega cair ke dalam adonan tepung dll, masukan santan yg sdh hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan aduk2 dgn whisk sampai halus dan teraduk rata.
  5. Bagi adonan ke dlm 2 wadah sambil disaring agar licin, masukan masing2 larutan coklat dan larutan hijau ke setiap wadah dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Panaskan kukusan sampai air nya mendidih.
  7. Siapkan loyang, saya pakai loyang 18×18, oles minyak tipis.
  8. Setelah kukusan panas, masukan loyang dan mulai menuang adonan coklat atau hijau dahulu terserah saja, (untuk lapisan pertama saya pakai 200 ml adonan) dan kukus selama 6- 7 menit api kecil.
  9. Selanjutnya setiap lapisan 100 ml adonan dan kukus 5 menit sampai adonan habis (bisa dpt 18 lapis).
  10. Setelah adonan terakhir dituang, kukus selama 20 menit.
  11. Setelah selesai dinginkan dulu (saya masukan kulkas selama kuranglebih 7 jam an) baru bisa dikeluarkan dan dipotong.
  12. Selamat mencoba, dan harus sabar melapisnya 😆.

Itulah cara memasak Balapis Coklat Pandan Manado. Jika Kalian memiliki resep masakan lain yang enak, silakan kirimkan menu Kalian ya, jangan lupa komentar jika menu masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Brudel cake Manado Yang Lezat

Brudel cake Manado. Hi Girls and Boys, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan memasak Brudel …