Saturday , October 31 2020

Resep Ayam Woku Khas Manado Yang Yummy

Ayam Woku Khas Manado. Hallo Kaka, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membuat Ayam Woku Khas Manado. Caranya simple sekali. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Ayam Woku Khas Manado Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Anda dapat memasak Ayam Woku Khas Manado memakai 23 bahan dan 5 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Khas Manado

  1. Kalian Perlu Bahan utama:.
  2. Siapkan 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
  3. Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  4. Sediakan 500 ml air.
  5. Bunda Perlu 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
  6. Sediakan Bumbu Halus:.
  7. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
  8. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 cm jahe.
  12. Anda Perlu 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Sediakan 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 sdt penyedap jamur totole.
  17. Sediakan 1 sdt gula.
  18. Siapkan Bahan Rajang:.
  19. Bunda Perlu 1 buah sereh.
  20. Kalian Perlu 5 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 4 buah tomat hijau.
  22. Sediakan 2 buah daun bawang.
  23. Sediakan 1 cm lengkuas.

Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.

Instruksi cara memasak Ayam Woku Khas Manado

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
  2. Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya… masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
  4. Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air… biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
  5. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok…aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..

Gurih rempah kuning, pedas cabai dan wangi kemangi menjadi ciri khas Ayam Woku asal Manado. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

Itulah cara membuat Ayam Woku Khas Manado. Jika Bunda memiliki resep masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, jangan lupa komentar jika resep masakannya Kalian suka.

Check Also

Cara Membuat Bubur Manado Simpel Yang Lezat

Bubur Manado Simpel. Hallo Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan memasak Bubur Manado Simpel. …