Thursday , October 1 2020

Cara Membuat Seafood Saus Padang Yang Lezat

Seafood Saus Padang. Hi Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan memasak Seafood Saus Padang. Caranya gampang sekali.

Seafood Saus Padang Anda dapat membuat Seafood Saus Padang memakai 21 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Seafood Saus Padang

  1. Sediakan 1 kg kepiting.
  2. Sediakan 500 gr udang, bersihkan & buang sungut.
  3. Siapkan 500 gr cumi, bersihkan, poyong sesuai selera.
  4. Kalian Perlu 2 buah bawang bombay, potong agak besar.
  5. Kalian Perlu 4 ruas jahe, geprak.
  6. Kalian Perlu 4 batang daun bawang (iris miring).
  7. Bunda Perlu 4 buah cabe merah besar, iris miring (saya skip, lg ga ada 😅).
  8. Siapkan 1 butir telur kocok.
  9. Kalian Perlu 2 sdm margarin.
  10. Kalian Perlu 6 sdm minyak sayur.
  11. Bunda Perlu Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk & lada.
  12. Kalian Perlu Bumbu halus :.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Sediakan 12 siung bawang merah.
  15. Anda Perlu 30 buah cabe merah (sesuai selera).
  16. Siapkan Bahan saos (campur & aduk rata) :.
  17. Anda Perlu 800 ml air.
  18. Siapkan 10 sdm sambal botol (belibis).
  19. Sediakan 4 sdm saos tomat.
  20. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  21. Siapkan 2 sdm maizena.

Instruksi cara memasak Seafood Saus Padang

  1. Bagi 2 atau 4 kepiting (tergantung besar kepiting), geprak capit, kukus 5-10 menit..
  2. Rendam udang dengan air jeruk nipis & garam +/- 30 menit. Bilas sampai bersih..
  3. Rendam cumi dengan air jeruk nipis & garam +/- 30 menit. Bilas sampai beraih..
  4. Panaskan margarin & minyak sayur, masukkan bumbu halus dan jahe, masak sampai harum..
  5. Masukkan kepiting, udang, cumi, cabe merah iris, bawang bombay & daun bawang. Aduk sebentar hingga udang berubah warna..
  6. Masukkan saos, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk & lada. Masak sampai mengental. Tes rasa..
  7. Masukkan telur kocok, masak sebentar. Matikan api. Angkat & sajikan. Super duper yummy!.

Itulah cara memasak Seafood Saus Padang. Jika Bunda punya resep masakan andalan keluarga yang lezat, silakan kirimkan menu Bunda ya, jangan lupa komentar jika resep masakannya Bunda suka.

Check Also

Resep Kalikih Santan (Pepaya Santan khas Minang) Yang Lezat

Kalikih Santan (Pepaya Santan khas Minang). Hi Kaka, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita …