Tuesday , October 20 2020

Resep: Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Rendang Ayam Bunda bisa memasak Rendang Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Rendang Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Ayam

  1. 1 ekor ayam.
  2. 1 butir kelapa (150 santan kental, 1000 ml santan encer).
  3. Sediakan 2 sdk mkn kelapa goreng (yg sdh di haluskan).
  4. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 batang serei.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 3 lembar daun kunyit.
  9. Sediakan 1 sdk teh garam.
  10. Siapkan 1/2 sdk teh gula putih.
  11. 1/2 sdk teh merica bubuk.
  12. Kamu perlu 3 sdk mkn minyak goreng.
  13. 1 buah jeruk nipis.
  14. Sediakan Bumbu halus :.
  15. 100 gram cabe merah kriting.
  16. 11 siung bawang merah.
  17. Siapkan 9 siung bawang putih.
  18. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
  19. Kamu perlu 1/2 jempol jahe.
  20. 1 jempol lengkuas.
  21. Kamu perlu 1/4 buah pala.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam

  1. Bersihkan ayam, potong 8 bagian, beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu halus bersama, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan serai, masukkan ayam, aduk aduk.
  3. Lalu masukkan santan encer, beri garam, gula putih dan merica, masak kurang lebih 20 menit, masukkan santan kental dan kelapa goreng.
  4. Masak hingga santan menyusut (masak dgn api kecil, sesekali di aduk).
  5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Itulah cara memasak Rendang Ayam. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang lezat, silakan kirimkan resep kamu ya, dan komentar di bawah kalau resep masakannya kalian suka.

Check Also

Resep: Rendang Ayam Kentang Simpel

Rendang Ayam Kentang Simpel. Bunda dapat membuat Rendang Ayam Kentang Simpel memakai 8 bahan dan …