Saturday , October 24 2020

Resep Asam padeh ikan patin Yang Lezat

Asam padeh ikan patin. Hi Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Kali ini kita akan membuat Asam padeh ikan patin. Caranya simple sekali. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh. Ikan patin kaya akan lemak tak jenuh, sangat baik untuk menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat.

Asam padeh ikan patin Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan ikan patin, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kecombrang, jahe, lengkuas dan air kelapa. Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan. Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Kalian dapat membuat Asam padeh ikan patin menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Asam padeh ikan patin

  1. Sediakan 3/4 kg ikan patin.
  2. Siapkan 1 batang sereh.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Kalian Perlu 1 buah jeruk nipis lemon (bagi 2).
  6. Siapkan 3 cm lengkuas memarkan.
  7. Siapkan Secukupnya air.
  8. Siapkan Secukupnya minyak.
  9. Siapkan Garam.
  10. Kamu Perlu Gula pasir.
  11. Anda Perlu Kaldu jamur.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Kamu Perlu 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 12 siung bawang merah.
  15. Siapkan 15 buah cabe merah.
  16. Anda Perlu Secukupnya cabe rawit.
  17. Kamu Perlu 3 butir kemiri.
  18. Siapkan 2 cm jahe.

Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini. Asam Padeh Ikan Patin Rasa Mewah Kental Kuahnya Sedap Ikannya. Asam Padeh Ikan Patin Asam Pedas Ikan Patin Ala Dapur Sederhana.

Langkah-langkah cara memasak Asam padeh ikan patin

  1. Goreng ikan patin yang sebelumnya sudah di marinasi oleh air jeruk nipis (saya menggunakan dari 1/2 buah jeruk nipis).
  2. Tumis bumbu halus,sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk2 sampai harum..
  3. Tambahkan ikan patin, beri air secukupnya. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur dan perasan air jeruk yang 1/2nya lagi. Masak hingga bumbu meresap (saya masak tidak sampai saat airnya) tetapi ketika sudah didiamkan di suhu ruang airnya menyusut sendiri.

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu. Asam Padeh ikan patin. foto: Instagram/@daniarsari. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan.

Demikian cara membuat Asam padeh ikan patin. Jika Bunda memiliki menu masakan andalan keluarga yang enak, silakan kirimkan menu Kalian ya, dan komentar dan bagikan jika menu masakannya Kamu suka.

Check Also

Cara Membuat Gulai masin ikan tongkol Yang Nikmat

Gulai masin ikan tongkol. Hai Bunda, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita akan membuat …