Thursday , October 1 2020

Cara Membuat Gulai ikan ekor kuning segar Yang Nikmat

Gulai ikan ekor kuning segar. Hallo Kaka, Semoga tetap semangat ya… Hari ini kita akan membuat Gulai ikan ekor kuning segar. Caranya gampang sekali. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple.

Gulai ikan ekor kuning segar Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. Masakan Padang – Resep Gulai Ikan. Anda bisa membuat Gulai ikan ekor kuning segar menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Di bawah ini cara membuatnya.

Bahan memasak Gulai ikan ekor kuning segar

  1. Kalian Perlu 2 ekor ikan ekor kuning ukuran sedang,potong jadi 6.
  2. Anda Perlu 2 buah asam kandis.
  3. Siapkan 1 buah serai (digeprek).
  4. Siapkan 5 butir kemiri (haluskan).
  5. Sediakan 1/2 ruas jari jahe (haluskan).
  6. Kalian Perlu 1 ruas jari kunyit (dibakar) (haluskan).
  7. Anda Perlu 6 buah bawang merah (haluskan).
  8. Bunda Perlu 4 buah bawang putih(haluskan).
  9. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
  12. Sediakan 1 buah tomat,potong jadi 6 bagian.

Bonda saya kalau menggoreng ikan segar pun, akan melumur garam kunyit dan dibiarkan lama sebelum digoreng supaya ikan terasa Gulai Nasi Berlauk Kuning Kelantan. Garam – pastikan agak banyak cukup rasa masin. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Bersihkan ikan ekor kuning lalu campurkan dengan perasan air jeruk nipis serta garam.

Tahapan cara memasak Gulai ikan ekor kuning segar

  1. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berubah menjadi berwarna kuning keemasan..
  2. Masukkan Laos,serai,daun jeruk dan daun salam..
  3. Masukkan ikan,aduk sampai rata.
  4. Masukkan asam kandis.
  5. Tambahkan air, gula,garam,kaldu bubuk jamur dan tomat..
  6. Biarkan mendidih dan air berkurang,koreksi rasa,angkat dan sajikan..

Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila Hallo Ashari. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak – Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya.

Itulah cara membuat Gulai ikan ekor kuning segar. Jika Anda memiliki resep masakan andalan keluarga yang menggugah selera, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Kalian suka.

Check Also

Resep Kalikih Santan (Pepaya Santan khas Minang) Yang Lezat

Kalikih Santan (Pepaya Santan khas Minang). Hi Kaka, Semoga tetap semangat ya… Kali ini kita …