Saturday , February 27 2021

Cara Membuat Gulai Kambing anti bau prengus Yang Nikmat

Gulai Kambing anti bau prengus. Hallo Kaka, Apa kabarnya?. Kali ini kita akan membagikan menu Gulai Kambing anti bau prengus. Caranya gampang sekali. Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura dan resep gulai kambing solo. Terimakasih sudah menonton.thanks for watching Hallo Pemirsa semua, Assalamualaikum,apa kabar semuanya? Semoga semuanya selalu di berikan kesehatan dan.

Gulai Kambing anti bau prengus Resep Gulai Kambing, Enak Anti Bau Prengus dan Cara Membuat Gulai Kambing Empuk Lengkap Olahan Daging Kambing Masak Bumbu Gulai Resep Gulai Kambing – Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam. Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Bunda dapat memasak Gulai Kambing anti bau prengus menggunakan 22 bahan dan 6 tahapan. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kambing anti bau prengus

  1. Kalian Perlu 1 kg daging dan tulang kambing (saya pake kaki2 dan iganya juga).
  2. Sediakan 1 buah santan sachet 65 ml.
  3. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu.
  4. Siapkan Secukupnya cabe rawit (u/ hiasan akhir).
  5. Sediakan Secukupnya air.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 10 siung bawang merah.
  8. Kalian Perlu 5 siung bawang putih.
  9. Bunda Perlu 5 butir kemiri.
  10. Bunda Perlu 1 sdt merica.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Sediakan 5 buah cabe kering (bisa diganti cabe merah besar).
  13. Sediakan 5-7 buah cabe keriting.
  14. Siapkan 2 buah kayu manis.
  15. Sediakan 7 buah kapulaga.
  16. Kalian Perlu Bahan lainnya:.
  17. Bunda Perlu 3 buah daun salam.
  18. Sediakan 1 batang serai agak besar, geprek.
  19. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  20. Sediakan 1 buah daun kunyit.
  21. Sediakan 1 ruas jempol jahe, geprek.
  22. Kamu Perlu 1 ruas jempol laos, geprek.

Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus. Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya.

Instruksi cara memasak Gulai Kambing anti bau prengus

  1. Siapkan bahan bahan. Kambing: cuci bersih kemudian rebus sebentar dengan 2 buah bunga lawang/sisir, sampe keluar kotoran dan busa. Buang kotoran dan bisa, angkat daging kambing..
  2. Tumis sebentar bumbu halus. Dan rebus cabe kering dan cabe keriting..
  3. Blender semua bumbu halus..
  4. Kemudian tumis lagi bunbu yang diblender tadi. Masukkan daun2an dan bahan lainnya. Masukkan garam gula kaldu. Masak bunbu sampe matang (sampe bau harum, dan keluar sedikit minyak). Tambahkan kurang lebih 800-1000cc air. Kemudian Masukkan kambing, aduk rata..
  5. Masukkan semua ke panci presto. Masak hingga matang jika tidak pake presto. Kemudian jika daging uda empuk, tambahkan santan. Koreksi rasa..
  6. Taburi dengan cabe rawit, masak hingga agak sedikit layu. Boleh ditaburi bawang goreng. Siap disajikan..

Resep Gulai Kambing Sederhana yang Empuk dan Bebas Bau. Hmm.bagaimana jika coba memasak gulai kambing? "Tapi kan, aku belum pernah memasak gulai kambing? Kalau alot dan bau prengus gimana?" Resep ini saya dapatkan dari owner gulai kambing yang cukup terkenal di kota Padang. Sudah menjual sejak lama, mulai dari dia, anaknya Soalnya daging betina bau prengusnya tidak sekuat kambing jantan. Kedua, cucilah sekali saja, jika bisa jangan dicuci, jadi kalau cukup kuota, potong.

Itulah cara membuat Gulai Kambing anti bau prengus. Jika Kalian memiliki menu masakan andalan keluarga yang menggugah selera, silakan kirimkan menu Bunda ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep Balado kentang udang dan telur puyuh 🌶🌶 Yang Enak

Balado kentang udang dan telur puyuh 🌶🌶. Hi Kaka, Semoga tetap semangat ya… Kali ini …