Gulai Ayam – Masakan Padang. Hi Girls and Boys, Sudah siap masak enak hari ini?. Hari ini kita akan memasak Gulai Ayam – Masakan Padang. Caranya mudah sekali.
Kamu dapat memasak Gulai Ayam – Masakan Padang memakai 19 bahan serta 6 langkah. Di bawah ini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Gulai Ayam – Masakan Padang
- Kalian Perlu 1/2 ekor ayam.
- Kamu Perlu 3 buah kentang, potong – potong.
- Kamu Perlu 1/2 kg santan kental.
- Sediakan 750 ml Air.
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis.
- Kamu Perlu 1 btg serai, digeprek.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Bunda Perlu 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Kalian Perlu 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Anda Perlu secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan Sedikit minyak goreng untuk menumis.
Instruksi cara memasak Gulai Ayam – Masakan Padang
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
- Tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
- Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy…..
Itulah cara memasak Gulai Ayam – Masakan Padang. Jika Anda memiliki menu masakan lain yang yummy, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar dan bagikan jika resep masakannya Bunda suka.