Wednesday , September 23 2020

Resep Coffee Roll Bunds Yang Nikmat

Coffee Roll Bunds. Hi Bunda, Apa kabarnya?. Hari ini kita akan membuat Coffee Roll Bunds. Caranya simple sekali.

Coffee Roll Bunds Kalian dapat membuat Coffee Roll Bunds memakai 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Coffee Roll Bunds

  1. Siapkan Adonan 1 :.
  2. Siapkan 105 gr tepung cakra.
  3. Sediakan 45 gr tepung kunci.
  4. Siapkan 12 gr gula pasir.
  5. Siapkan 3 gr ragi instant.
  6. Siapkan 120 ml susu cair.
  7. Siapkan Adonan 2 :.
  8. Sediakan 105 gr tepung cakra.
  9. Kalian Perlu 45 gr tepung kunci.
  10. Sediakan 12 gr susu bubuk.
  11. Sediakan 1 btr telur.
  12. Siapkan 1/4 sdt garam.
  13. Anda Perlu 36 gr butter.
  14. Sediakan Filling/olesan :.
  15. Sediakan 50 gr margarin.
  16. Siapkan 50 gr gula palm (me : 40 gr gula palm).
  17. Kalian Perlu 2-3 sdt bubuk kopi (me : Luwak).

Instruksi cara memasak Coffee Roll Bunds

  1. Campur semua bahan adonan 1, lalu diamkan selama 1-2 jam (suhu ruang).
  2. Masukkan bahan adonan 2 (kecuali butter) ke adonan 1, lalu uleni hingga kalis, masukkan butter & uleni hingga kalis elastis.
  3. Bulatkan adonan & proofing hingga 2 x lipat (saya 3-4 jam, krn suhu Bdg yg lagi dingin2nya & ditambah pemakaian ragi yg hanya 3 gr).
  4. Setelah mengembang kempiskan adonan & gilas dgn rolling pin, ketipisan adonan sesuaikan selera ya, lalu oles adonan dgn bahan olesan hingga rata, gulung adonan lalu potong2 & tata di pinggang tahan panas.
  5. Proofing kembali adonan hingga mengembang 2 x lipat.
  6. Panaskan oven dgn suhu 180 derajat celcius, setelah adonan mengembang oles dgn susu cair lalu panggang selama 30 menit/hingga matang.
  7. Setelah matang, oles permukaan roti dgn butter/margarin & Coffee Roll Buns siap disajikan hangat.
  8. Cek texturenya, lembut banget & empuk kaya kapas.

Demikian cara memasak Coffee Roll Bunds. Jika Kamu memiliki resep masakan lain yang menggugah selera, silakan kirimkan menu Kalian ya, jangan lupa komentar jika resep masakannya Kamu suka.

Check Also

Resep 65. Es Kopi Susu Gula Aren (Botolan) Yang Nikmat

65. Es Kopi Susu Gula Aren (Botolan). Hi Kaka, Sudah siap masak enak hari ini?. …