Friday , November 27 2020

Cara Mudah Memasak Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas.

Pepes Ikan Mas kalian dapat membuat Pepes Ikan Mas memakai 20 bahan dan 5 langkah. Berikut ini cara memasak Pepes Ikan Mas.

Bahan yang diperlukan untuk memasak Pepes Ikan Mas

  1. Kamu perlu ikan Mas kecil. Kalau kegedean ga muat di daun pisang, kecuali kalau mau dibagi 2. Iris tipis di body ikan biar bumbu2 lebih meresap.
  2. Sediakan Jeruk lemon buat rendam ikan, tambahin sedikit garam.
  3. Kamu perlu Daun pisang. Biar gampang ditekuk: dipanasin di kompor tanpa minyak sampai berubah jadi hijau gelap. tulang daung juga dibuang.
  4. Siapkan Bumbu kasar:.
  5. Siapkan tomat potong tipis2.
  6. Kamu perlu sereh dibagi, gebukin ampe dia nyerah.
  7. Sediakan lengkoas potong halus.
  8. Kamu perlu jahe potong halus.
  9. Siapkan Daun Salam. Per ikan saya kasih. 2 bawah, 2 atas. Tapi kalau ngalangin kiper ya cukup 1 1 aja 😬😕.
  10. Kamu perlu Daun jeruk. Per ikan saya kasih. 2 bawah, 2 atas.
  11. Sediakan Daun kemanggi. Beli banyak, karena kunci pepes di kemanggi. Dimakan juga enak.
  12. Cabe rawit. Per ikan saya kasih 2-3pcs. Pake cabe merah juga bisa.
  13. Sediakan Belimbing sayur. Ga jadi pake. Ga ada yang jual 😬.
  14. Sediakan Bumbu halus:.
  15. Kamu perlu cabe lombok. Biji dibuang biar ga tebel bibir waktu dimakan.
  16. Kamu perlu kunyit.
  17. Kamu perlu bawang merah.
  18. Siapkan bawang putih.
  19. kemiri.
  20. Kamu perlu Garam.

Tahapan memasak Pepes Ikan Mas

  1. Blender bumbu halus. Kasih minyak goreng 1 sendok biar licin. Tambahkan garam, tes rasa jangan sampai terlalu asin.
  2. Siapkan daun pisang bentuk melebar. Pastikan bisa buat nutup ikan..
  3. Masukan sereh, kemangi, potongan jahe, lengkoas, tomat, daun jeruk, daun salam n belimbung buah. Lumurin dengan bumbu halus, letakan ikan mas..
  4. Do it step 3 buat bagian atas ikan. Jangan lupa jejelin di bagian perut biar makin meresap ke jiwa. Lalu gunakan tusuk gigi buat jepit daun pisang.
  5. Kukus selama 30 menit. Setelah itu bisa dipanggang sampe daun pisang gosong..

Itulah cara membuat Pepes Ikan Mas. Jika kamu punya menu masakan lain yang enak, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.

Check Also

Cara Cepat Memasak Pesmol nila

Pesmol nila. Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna …