Tuesday , January 19 2021

Resep: Pindang Ikan Baung

Pindang Ikan Baung.

Pindang Ikan Baung Bunda dapat memasak Pindang Ikan Baung memakai 18 bahan dan 6 langkah. Berikut ini cara membuat Pindang Ikan Baung.

Bahan-bahan untuk memasak Pindang Ikan Baung

  1. Siapkan Ikan Baung 0.5 kg (4 porsi).
  2. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  3. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  4. Kamu perlu 1 ruas jari Kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jari Jahe.
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  7. Sediakan 3 helai Daun salam.
  8. Sediakan 1 buah Sereh.
  9. Kamu perlu Nanas 1/3 buah ( setengah bagian di blender sisa dipotong.
  10. Siapkan Terasi (dipanggang dulu).
  11. Sediakan ukuran kecil Tomat.
  12. Sediakan 8 buah Cabe merah keriting.
  13. Sediakan 3 buah Cabe burung.
  14. Kamu perlu secukupnya Garam.
  15. Sediakan secukupnya Gula.
  16. secukupnya Daun kemangi.
  17. Sediakan Jeruk nipis.
  18. Sediakan Air asam jawa.

Instruksi memasak Pindang Ikan Baung

  1. Cuci ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas..
  3. Rebus air dengan sereh yang sudah ditumbuk dan daun salam. Kemudian masukan bumbu yang dihaluskan beserta terasi panggang..
  4. Masukan ikan baung, nanas yang sudah diparut, dan nanas potong. Bila kurang asam masukan air asam jawa..
  5. Biarkan hingga ikan matang..
  6. Setelah matang, koreksi rasa dengan garam dan gula matikan api kompor, kemudian masukan daun bawang, potongan tomat, daun kemangi. Tutup..

Demikian cara memasak Pindang Ikan Baung. Jika Anda punya resep masakan andalah keluarga yang enak, silakan kirimkan resep Bunda ya, dan komentar di bawah jika resep masakannya kalian suka.

Check Also

Cara Mudah Membuat Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning. Bunda bisa memasak Ikan Patin Kuah Kuning menggunakan 16 bahan dan …