Saturday , November 28 2020

Cara Memasak Bakso ikan tenggiri

Bakso ikan tenggiri. Ternyata bakso ikan ini selain kaya gizi, Bahan mudah di dapat pembuatannya juga. Resep Bakso Ikan Tenggiri Kenyal – Salah satu olahan daging ikan tenggiri yang cukup populer adalah bakso ikan. Jenis bakso ini umumnya ada dua versi yaitu bakso goreng dan bakso kuah.

Bakso ikan tenggiri Hampir di mana saja kita bepergian, hampir setiap warung bakso pula. Hmmm, dari namanya saja sudah terdengar sedap menggiurkan: Semur Bakso Ikan Tenggiri dengan citarasa laut yang nikmat. Setuju jika ikan dimasak semur itu sedap? kalian bisa membuat Bakso ikan tenggiri menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Berikut ini cara memasak Bakso ikan tenggiri.

Bahan-bahan untuk memasak Bakso ikan tenggiri

  1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri halus.
  2. 70 gr tepung tapioka/sagu tani.
  3. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  4. Kamu perlu 2 butir putih telur ayam.
  5. Kamu perlu 100 gr air es (lebih bagus klo masih ada esnya).
  6. Siapkan 15 gr garam.
  7. 5 gr gula pasir.
  8. Kamu perlu 2 sdm bawang putih halus (tergantung keamisan ikan ya).

Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini! Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk. Mulai dengan masukkan daging ikan tenggiri yang telah dibersihkan ke dalam food processor ataupun mesin bakso ikan bersamaan dengan putih telur, gula pasir, garam, serta es serut sedikit saja. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.

Tahapan memasak Bakso ikan tenggiri

  1. Siapkan wadah, masukan ikan giling, lada bubuk, putih telur dan bawang putih halus, aduk merata menggunakan mixer.
  2. Masukan garam dan gula ke dlm air 100gr lalu aduk merata, setelah tercampur rata di air dingin, baru masukan ke adonan ikan, aduk menggunakan mixer hingga merata, setelah itu masukan tepung tapioka/sagu tani, aduk menggunakan mixer.
  3. Rebus air, setelah air panas bentuk adonan menggunakan tangan dan sendok, lalu rebus di air tsb..
  4. Masak hingga mengapung, bakso ikan siap dihidangkan.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Cara Membuat Bakso – Dari Postingan Beberapa waktu yang lalu, saya sudah berbagi Resep tentang Rahasia Bumbu Kuah Bakso. Ikan Tenggiri merupakan nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang. Pilihlah ikan tenggiri yang gepeng karena ikan tenggiri yang bulat memiliki tekstur yang kurang lengket sehingga hasil baksonya tidak sebagus yang gepeng.

Demikian cara memasak Bakso ikan tenggiri. Kalau Anda punya resep masakan andalah keluarga yang yummy, silakan kirimkan resep kalian ya, dan komen di bawah jika menu masakannya kamu suka.

Check Also

Resep: Patin Masak Asam Pedas

Patin Masak Asam Pedas. kalian dapat membuat Patin Masak Asam Pedas memakai 13 bahan dan …